隨著人們生活水平的提高，人們也越來越注意生活細(xì)節(jié)。廚房裝修已是現(xiàn)代家居裝修的重點(diǎn)之一，它不僅是人們煮食的地方，還是人們生活品質(zhì)的彰顯。作為理論研究與實(shí)踐設(shè)計(jì)并重的設(shè)計(jì)師陳萬里，在此出招，為我們講解廚房裝修實(shí)用攻略。
設(shè)計(jì)師簡介
陳萬里
陳萬里1985年清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院室內(nèi)設(shè)計(jì)結(jié)業(yè)，并1989年研究生畢業(yè)于重慶大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院建筑設(shè)計(jì)專業(yè)，獲碩士學(xué)位。1993年自費(fèi)留學(xué)游歷美國三年后，受聘香港專才計(jì)劃工作時(shí)，于香港注冊(cè)成立萬里建筑(香港)研究所。1995年回國參加工作，成立了私營合伙企業(yè)——廣州陳萬里建筑研究所。2001年隨著業(yè)務(wù)的開展，研究所改為股份制公司——廣州市原理環(huán)境技術(shù)顧問有限公司至今成立廣州陳萬里建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所。
1、廚房面積
廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費(fèi)，而過小則擁擠不堪，合理面積一般為 10平方米左右。廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小，則應(yīng)該注意收納。
2、廚房收納
要充分利用空間，利用臺(tái)柜、吊柜等做好收納，帶給廚房整潔干凈的環(huán)境。吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。家具應(yīng)盡量采用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲(chǔ)藏于柜內(nèi)，既衛(wèi)生又整齊。廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。吊柜操作平臺(tái)之間的間隙可以用來放取一些烹飪中所需的用具。
3、廚房吊頂
廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)?。廚房的天花吊頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品，即防水石膏板，耐水膩?zhàn)蛹案咝阅艿姆浪槟z漆，這樣在美觀的同時(shí)，不至于造成使用上的不便。
4、廚房燈具
廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理，以免水汽結(jié)露進(jìn)入，造成短路，發(fā)生火災(zāi)。廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。
5、廚房油煙問題
抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，最容易產(chǎn)生麻煩，所以最好和櫥柜同時(shí)安裝。
6、廚房電器的選擇與安裝
廚房電器的選擇應(yīng)考慮美觀性與功能性的統(tǒng)一，安裝應(yīng)以安全便利為為首要考慮因素。例如為保證食材新鮮，延長食材儲(chǔ)存時(shí)間，建議使用海爾無霜冰箱。冰箱放置地面要牢固平穩(wěn)，室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好。海爾無霜冰箱應(yīng)避免陽光直射，遠(yuǎn)離發(fā)熱電器、爐具等熱源，離墻面預(yù)留空間應(yīng)大于10CM。
7、廚房布線及插口問題
廚用電器分工越是細(xì)化，廚房裝修時(shí)需要預(yù)留的插口就越多，要考慮的有微波爐、油 煙機(jī)、洗碗機(jī)、消毒柜、食品加工機(jī)、電烤箱 、冰箱等，還有一些不太占空間的小家電。為了避免今后廚房里出現(xiàn)一個(gè)巨型“蜘蛛網(wǎng) ”，就需要整體廚柜設(shè)計(jì)時(shí)能在科學(xué)、 安全的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同種類的電器， 把電源接口留在不同的位置，并盡量富余，以備日后所增添的廚房設(shè)備使用。
在設(shè)置插頭時(shí)，首先要考慮安全因素 ，例如冰箱的插座應(yīng)至少距離地面0.3米以上，避免受潮漏電; 灶臺(tái)上下不宜安置插座，烤箱的插座要設(shè)在左右兩側(cè)柜體中，以免高溫引起插座變形。其次應(yīng)當(dāng)考慮到不同電器之間會(huì)互相影響，如抽油煙機(jī)放在冰箱旁，爐灶設(shè)在消毒碗柜下，均會(huì)影響后者的使用壽命。在設(shè)計(jì)時(shí)，消費(fèi)者可以具體征求一下設(shè) 計(jì)師的意見。
8、廚房慎選木制品
在廚房使用大量的木制品時(shí)，應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善，避免水汽長期聚留在地板與墻面上，使木制品開裂變形，甚至腐爛。
9、廚房瓷磚
墻面瓷磚的選擇應(yīng)考慮室內(nèi)光線的照射度，太亮與太暗的空間應(yīng)采用啞光且色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，形成視覺疲勞。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應(yīng)重視使用的舒適性，應(yīng)選擇防滑的瓷磚，且接口要小，防止積藏污垢，要便于打掃衛(wèi)生。不要使用馬賽克鋪地。以免滑倒摔傷，造成身體傷害。
家是人們心靈的港灣，是人們賴以生活的地方。良好的裝修能讓人心情愉悅，感到幸福，而廚房裝修的好壞更是其中的重中之重。希望陳萬里的設(shè)計(jì)能給您帶來幫助。
