咖啡廳裝修設(shè)計(jì)保持咖啡店形象最佳狀態(tài)五要素
一 、店頭狀況檢核重點(diǎn)
1、咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時(shí)注意個(gè)性的表現(xiàn)與印象的塑造，而且要保持美感。
2、招牌“易見效果”表現(xiàn)：對(duì)于“易見高度”把握，要使它遠(yuǎn)處仍可以一目了然，且要注意規(guī)格的適合性。
3、店面櫥窗的魅力：快餐廳設(shè)計(jì)櫥窗的表現(xiàn)要能與風(fēng)格相稱，同時(shí)要具有吸引力，進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性。
4、便于入店的進(jìn)口：要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時(shí)要能有親切感。
5、店頭的整個(gè)設(shè)施：必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。
二、店內(nèi)配置檢核重點(diǎn)
1、店內(nèi)的誘導(dǎo)性與巡回性：對(duì)于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要保持順暢。
2、集視效果”表現(xiàn)：對(duì)于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。
三、管理設(shè)施檢核重點(diǎn)
1、咖啡廳裝修全店照明的適當(dāng)性：要注意與競(jìng)爭(zhēng)店的明度表現(xiàn)，以及燈具的有效運(yùn)用。
2、重點(diǎn)照成都店鋪裝修明效果的利用：對(duì)于店頭或特殊展示的效果及燈具使用要適當(dāng)。
3、色彩與咖啡店氣氛的塑造：有關(guān)全店基本色調(diào)的運(yùn)用，適合客層對(duì)象的色彩表現(xiàn)以及色彩搭配效果等，均應(yīng)把握。
四、陳列裝飾檢核重點(diǎn)
1、重點(diǎn)咖啡品牌的表現(xiàn)：特色餐廳裝修要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強(qiáng)調(diào)效果的發(fā)揮。
2、內(nèi)部裝飾與氣氛的把握：整個(gè)大堂的豐富感與活力表現(xiàn)，并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關(guān)道具的運(yùn)用。
3、有效陳列范圍的活用：對(duì)于適當(dāng)高度的掌握，避免過高或過低的現(xiàn)象，而且要能夠便于客人的接觸。
五、其他店內(nèi)設(shè)施：諸如空調(diào)設(shè)備、消防設(shè)備、公共設(shè)備的設(shè)置等，均應(yīng)一致。
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