廚房裝修是家裝環(huán)節(jié)中最重要的步驟之一。很多時候廚房裝修看起來沒什么大問題,但其實施工的各種小馬虎導致使用一段時間后,廚房出現各種各樣的毛病,影響使用和美觀度。
遺憾事件一:結構不合理,廚房空間太小。空間規(guī)劃是首要步驟,布局不合理,不僅會影響廚房的美觀度,更讓做飯的人在廚房忙得暈頭轉向,工作起來缺乏條理。廚房布局最重要的是儲藏、準備、清洗、存儲和烹飪五大區(qū)域,合理的規(guī)劃應該是從進門開始布局左往右依次是儲藏區(qū)、清洗區(qū)、準備區(qū)、烹飪區(qū),存儲區(qū)穿插在清洗區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)之間,根據不同區(qū)域的操作需求存儲相應的物件。▼
遺憾事件二:中看不中用,油煙機成雞肋。很多時候業(yè)主就被油煙機的外觀和商家的一些小噱頭所蒙騙,買到不中用的油煙機。油煙機的工作過程包括籠煙、進煙、排煙,這3個階段高效配合才能讓油煙迅速排出,所以挑選油煙機一要看排煙率,國家規(guī)定該指標值大于或等于7立方米/min;二要看籠煙效果,深型油煙機的集煙腔較深,籠煙效果較好;三要看風壓,風量達到7立方米/min時,風壓大于或等于80Pa。▼
遺憾事件三:煙道有返味,油煙倒灌惹麻煩。使用一段時間后有些業(yè)主會發(fā)現廚房的油煙味特別重,甚至在窗戶和墻壁上積聚了一層厚厚的油污,這些情況有可能是因為油煙倒灌所造成的。煙道返味和油煙倒灌與油煙機安裝不到位或者煙道內壓力過大有關,想要杜絕這些情況,除了要將煙道打通幫助排煙外,煙道的定期清潔很重要,大排量的抽油煙機也能讓排煙事半功倍。▼
遺憾事件四:垃圾桶異味,影響廚房美觀。為了保持廚房的美觀度,很多人都選擇裝門板式的垃圾桶和臺面垃圾桶,結構導致空氣不流通,容易滋生細菌,污染環(huán)境。其實垃圾桶是污染最嚴重的地方,設置的越多,污染源也越多,所以不宜有太多的垃圾桶。▼
廚房是制作美食的地方,廚房空間應該是寬敞、舒適、布局合理的,這樣烹飪時才能保持好心情,下面來看看粉絲和讀者們積累的經驗。▼
頂面:最好吊全頂,以便于擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老化的材料,因為廚房整天煙熏火燎的,裝修材料老化的快。▼
墻面:最好用瓷磚貼到頂,以便于擦洗。▼
臺面:應選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜,最好用成品。臺面的高度應以家里最常做飯的人的身高為依據來確定。通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側一般應各有一個長40~60厘米的臺面,一邊供放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房里,那么灶臺邊上還應設一塊40~60厘米長的臺面,用來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板,即背面要高出臺面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開裂、脫落等現象。▼
餐櫥:廚房里應有餐櫥,以用來放餐具,避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果暴露在外,易沾油污難清洗,因此餐櫥應盡量封閉;由于各種餐具、廚具大小不一。如大勺、小勺、酒杯、筷子等混放在一起,取放很不方便。因此餐櫥應多做分隔,抽屜里也最好分成大小不等的隔斷,將各種餐具分門別類地存放,既方便又整齊。▼
地面:最好選用防滑地轉,并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于打掃。廚房地面應有地漏,以便于地面的清洗和排水。▼
光線:中餐很講究“色”,因此廚房內光線要充足,晚上的燈光也要夠亮,并且燈光的顏色應該是白色的,否則會影響對色澤的判斷和對飯菜火候的掌握。同時還要避免燈光產生陰影,盡量不用射燈。▼
冰箱:如果冰箱要放在廚房,就一定要事先設計好冰箱的位置,以使“工作三角”設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽,以免濺上水、漏電等。▼
插座:廚房的電器越來越多,必須事先設計好各自的合理位置,并安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一 個插座。廚房里通常有的電器包括:冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆?jié){機等,應根據各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外,插座均需安裝漏電保護裝置。▼
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