廚房小家電一般指的是電磁爐、煮蛋器、豆?jié){機(jī)等一些體積較小的廚房電器，雖然它們占地面積不大，但是對(duì)我們的廚房生活還是起著很重要的作用。想要樂(lè)享干凈廚房生活，了解一些廚房小家電的保養(yǎng)常識(shí)是十分必要的。下面就跟著小編一起來(lái)看看吧!
一、電磁爐
1、電磁爐對(duì)食物進(jìn)行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進(jìn)行，符合中餐的烹飪習(xí)慣，且體積小巧、外形美觀，無(wú)論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。
2、電磁爐使用鐵磁性材料 制作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，并且要求底部有一定的水平面積。
二、營(yíng)養(yǎng)煮蛋器
對(duì)于孩子，每天吃個(gè)煮蛋對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。不過(guò)，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。傳統(tǒng)煮蛋方法將生蛋煮熟就行了，沒(méi)有考慮蛋的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的孩子提供針對(duì)性的吃法。
1、使用時(shí)請(qǐng)將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量，標(biāo)尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據(jù)口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應(yīng)用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。
3、插上電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)煮蛋器即進(jìn)入自動(dòng)加溫控制過(guò)程。烹飪過(guò)程中透明蓋上部的透氣孔會(huì)有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。不要在煮蛋過(guò)程中開(kāi)蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
4、烹飪結(jié)束煮蛋器會(huì)自動(dòng)終止加溫，并發(fā)出電子蜂鳴聲，此時(shí)表示蛋已按要求烹制完畢。
三、豆?jié){機(jī)
豆?jié){機(jī)屬于現(xiàn)代廚房的實(shí)用性小家電，操作簡(jiǎn)便快捷，可在十幾分鐘內(nèi)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)豆子的浸泡、預(yù)熱、粉碎、過(guò)濾、煮漿、延煮、自動(dòng)報(bào)警過(guò)程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。
1、杯體內(nèi)無(wú)水或水位過(guò)低時(shí)，機(jī)器處于自我保護(hù)或報(bào)警狀態(tài)，電機(jī)和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。
2、極少數(shù)地區(qū)的飲用水會(huì)造成豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開(kāi)水解決。
3、洗刷時(shí)，只能用水流、清潔刷沖刷機(jī)頭下半部粘附的豆?jié){，切勿將機(jī)頭浸泡入水中或水流沖洗機(jī)頭上半部分，機(jī)頭上部和電源插座部分，嚴(yán)禁入水。
四、光波爐
全稱為數(shù)碼光波微波爐
，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質(zhì)的不同。光波爐在加熱原理上和微波爐完全不同，微波爐是由普通的磁控管發(fā)射微波來(lái)完成，而光波爐由光波迅速致熱，能巧妙地利用光波和微波綜合對(duì)食物進(jìn)行加熱。光波爐烹調(diào)速度較普通微波爐更快，且能極好地保持食物內(nèi)水分和營(yíng)養(yǎng)成分不流失，可以確保食物原汁原味。
我們?cè)谄綍r(shí)就應(yīng)該不定期對(duì)這些廚房小家電進(jìn)行清潔保養(yǎng)，這樣它們的使用壽命才會(huì)更加長(zhǎng)久。
（文章來(lái)源：中華櫥柜網(wǎng)）
