現(xiàn)在的食品安全問題令人擔(dān)憂，許多朋友都想自己挑選一款豆?jié){機(jī)來制作早餐豆?jié){，既方便又安全?？墒嵌?jié){機(jī)種類很多，而且不乏劣質(zhì)品，所以掌握一些挑選技巧還是有必要的，下面就讓一起裝修網(wǎng)來給大家介紹一下選購豆?jié){機(jī)的秘籍。
選購前必讀：豆?jié){機(jī)選購秘籍
查看豆?jié){機(jī)是否采用了精磨器
生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，同等的力在相對更小的空間里，能夠發(fā)揮更大的效能。市面上，部分擁有專利技術(shù)——精磨器的豆?jié){機(jī)就是利用了這個簡單原理——它將刀片高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的氣流匯聚到中央，如同在狹小空間內(nèi)掀起龍卷風(fēng)，強(qiáng)聚流碰撞令食料在短時間內(nèi)得到超大頻率的反復(fù)切割。碎料徹底，谷物纖維被完全打碎，植物蛋白、微量元素等等被充分釋放，營養(yǎng)價值自然高。
注意聽馬達(dá)聲音判斷豆?jié){機(jī)好壞
聽馬達(dá)的聲音是重要辨別機(jī)器的第二步，電機(jī)性能是一臺豆?jié){機(jī)的靈魂。好的電機(jī)力道足、使力集中，開動的時候聲音急促而連續(xù)，機(jī)器的震動頻率也如同發(fā)內(nèi)功一般，不會有整座機(jī)器拼命搖晃、噪音轟鳴的情況。
剛才說到的精磨器結(jié)構(gòu)系統(tǒng)令抽力更強(qiáng)，減少空氣對流阻力，令漿液運(yùn)轉(zhuǎn)更高速平穩(wěn)，馬達(dá)有力，噪音降低。當(dāng)然，豆?jié){機(jī)也不能響聲震天。如果噪音超過60分貝，那這個機(jī)器就是山寨機(jī)了。
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查看豆?jié){機(jī)是否有智能溫控技術(shù)
智能溫控是豆?jié){機(jī)的普遍技術(shù)。通過智能不粘技術(shù)的應(yīng)用，嚴(yán)格控制打漿溫度，精確測溫，使機(jī)器將水加熱到86度才開始打漿，大火煮開，文火反復(fù)熬煮，豆?jié){營養(yǎng)釋放更徹底，更加利于身體吸收。而山寨機(jī)很少有運(yùn)用智能芯片的技術(shù)。
注意觀察豆?jié){機(jī)刀片的質(zhì)量
除了電機(jī)性能以外，刀片的設(shè)計合理與否，是決定豆料粉碎效果、和豆?jié){出漿率的另一關(guān)鍵所在。好刀片要具有一定的螺旋傾斜角度，令刀片旋轉(zhuǎn)起來之后在立體空間里碎豆，同時產(chǎn)生巨大的離心力甩漿。豆?jié){機(jī)的X型旋風(fēng)刀片便是如此，其列陣設(shè)計獲得專利認(rèn)可，經(jīng)過數(shù)百次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，能夠充分研碎豆子和谷料，令營養(yǎng)精華徹底釋放、溶解、乳化，避免碎料不均導(dǎo)致的豆?jié){沉淀現(xiàn)象。
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