微波爐大家想必都已經(jīng)不陌生了，現(xiàn)在微波爐已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家，那么光波爐是什么呢？大家了解過(guò)嗎？其實(shí)光波爐就是在微波爐內(nèi)增設(shè)一個(gè)光波發(fā)射源，那么光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些大家知道嗎？下面一起裝修網(wǎng)的小編來(lái)為大家介紹一下。
微波爐與光波爐的區(qū)別有哪些
1、原理區(qū)別
光波爐是利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物，是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快，溫度高，使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果，并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時(shí)遠(yuǎn)紅外線對(duì)食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快，熱效率高，同時(shí)，鎖住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。
微波爐是利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動(dòng)，依靠分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量而使食物加熱，并最終使食物熟透。其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱，能量利用率高，但缺點(diǎn)是食物烹飪過(guò)程中水分容易丟失，且不能象傳統(tǒng)的烹制，使食物有烤制的燒色和香味。
2、外形特征上的區(qū)別
光波爐其實(shí)和我們平時(shí)看到的電磁爐一樣，始于一個(gè)開(kāi)放狀態(tài)；而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對(duì)來(lái)說(shuō)，光波爐的使用安全度就要高一些。
3、功能上的區(qū)別
微波爐與光波爐的區(qū)別有哪些
光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。而同時(shí)使用光波、微波對(duì)食物進(jìn)行加熱具有更加快速、節(jié)能的效果。另外，對(duì)于喜歡燒烤食物的人來(lái)說(shuō)，一臺(tái)具有光波功能的微波爐產(chǎn)品可以很輕松的完成一般的烤制食品的任務(wù)，而且比普通的電烤箱更快捷也更環(huán)保一些。
4、對(duì)人體的影響的區(qū)別
由于光波爐和微波爐的加熱原理不同，導(dǎo)致其對(duì)人體的影響和危害也有所不同，具體來(lái)說(shuō)，光波爐對(duì)人體的危害要大一些。首先表現(xiàn)在經(jīng)過(guò)光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)維生素會(huì)減少，其次表現(xiàn)在光波食品會(huì)產(chǎn)生一些有毒甚至致癌的化合物，甚至還會(huì)產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，會(huì)長(zhǎng)期而永久性的殘存于人體內(nèi)。
看完小編的介紹之后，現(xiàn)在大家能夠區(qū)分光波爐與微波爐了嗎？相信大家已經(jīng)有了一定程度的了解了，希望這篇文章能夠幫助大家，如果想要了解更多相關(guān)的資訊信息，請(qǐng)多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)。
