微波爐的出現無疑使人們的 廚房 勞作出現了翻天覆地的變化，其帶來的便利讓很多人已經習慣了這種方式。那么微波爐的用途有哪些？微波爐的危害有哪些？下面就這個問題，一起裝修網小編來為大家說說。
微波爐的用途
想要了解用微波爐熱飯好嗎的問題，我們還必須得知道微波爐有哪些用途，看看下面小編為大家總結的幾條：
1.微波爐給我們生活帶來了很多方便，很多時候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度范圍內表里同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
2.只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度范圍內，表里同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。。
3.微波爐還有解凍、烘干、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對某此食物進行干燥或脫水處理。以達到防霉變或長期保存的目的。
微波爐熱飯的危害
用微波爐熱飯好嗎？下面咱們咱們就來看看微波爐的危害有哪些吧！
1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質、維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。
2.微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發(fā)現，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。
3.大多數菜品經過微波爐加熱，營養(yǎng)都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。
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