電壓力鍋是結(jié)合了高壓鍋和電飯鍋的特點(diǎn)采用最為先進(jìn)的彈性壓力進(jìn)行控制，它的動態(tài)密封技術(shù)、可調(diào)控的電開關(guān)技術(shù)等，使得人們在烹飪食物的過程中實(shí)現(xiàn)全密封的烹調(diào)，同時(shí)壓力還可以進(jìn)行連續(xù)的調(diào)節(jié)，完美的解決了高壓鍋的安全問題，解除了消費(fèi)者在使用壓力鍋時(shí)的安全隱患。電壓力鍋的烹調(diào)功能齊全，具有其他的烹調(diào)工具無法比擬的優(yōu)勢，能夠?qū)崿F(xiàn)各方面烹調(diào)的需求，實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的自動控制，滿足人們對食物營養(yǎng)的完美追求。
電壓力鍋安全嗎？在使用電壓力鍋的使用應(yīng)當(dāng)使用正確的操作方式進(jìn)行食物的烹飪。
電壓力鍋的烹飪方式可以分為手動烹飪和電腦操作。電壓力鍋的手動操作又叫做機(jī)械操作，這是傳統(tǒng)的電壓力鍋的烹飪方法，它主要是通過按鍵、開關(guān)等方式進(jìn)行壓力鍋的操作。
電腦操作是新型的電壓力鍋的操作方法，它是在電壓力鍋中植入了微電腦的芯片，微電腦的芯片能夠自動的對電壓力鍋的烹飪過程進(jìn)行全程的調(diào)控。不需要人為的操作。
我們在了解了電壓力鍋安全嗎這一個(gè)問題之后，我們再來看看電壓力鍋的正確使用方法。
1、在使用壓力鍋之前應(yīng)該首要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。之后將電壓力鍋的內(nèi)鍋取出。
2、之后將準(zhǔn)備好的食材放入電壓力鍋的內(nèi)鍋中，食物的容量不得超過內(nèi)筒的4/5。
3、放好食材之后加入定量的水，這里要注意容易在水中膨脹的食材放入內(nèi)鍋中的量不能超過內(nèi)鍋的3/5，同時(shí)加入的食物和水不得少于內(nèi)鍋的1/5。
4、在將內(nèi)鍋放入外鍋之前需要將內(nèi)鍋底部和發(fā)熱盤抹干凈，在發(fā)熱盤上不能有雜物，將內(nèi)鍋放入之后輕輕的旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋和發(fā)熱盤接觸良好。
5、準(zhǔn)備工作做好之后，蓋上壓力鍋的蓋子，在蓋上蓋子時(shí)要檢查一下蓋子上的密封圈是不是已經(jīng)放在了鍋蓋中的內(nèi)側(cè)鋼圈上，同時(shí)用手左右的旋轉(zhuǎn)一下，使蓋子均勻的放置在鋼圈上，之后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合的位置。
6、蓋好蓋子后將限壓閥放置在排氣管上（注意：在限壓閥上不能放置任何的物體添加限壓閥的重量），之后將限壓閥撥到密封的位置，檢查浮子閥是不是落下。
7、準(zhǔn)備工作完成之后接通電壓力鍋的電源，壓力鍋的升壓燈亮起。之后選擇好需要烹飪的設(shè)置，同時(shí)根據(jù)食物烹飪的時(shí)間設(shè)置保壓的時(shí)間。
8、當(dāng)食物烹飪成熟之后，等一段時(shí)間之后將浮子閥打開，將壓力鍋中的蒸汽釋放出來。蒸汽釋放完之后，再打開壓力鍋的蓋子，取出食物。
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