廚房是美食的夢工廠，充滿了奇幻色彩，那么灶具就是制造美食的工具，所以灶具的質量怎樣就顯得極為重要。下面一起裝修網(wǎng)小編將為大家簡單介紹廚房灶具的工作原理以及灶具品牌，以便您能在選購廚具時有個簡明的參考。
廚房灶具的工作原理
基本工作原理可分為點火階段、一次混燃、點燃階段、燃燒階段。點火階段：點火時壓開閥門，燃氣通過管路帶一定壓力進來，從噴嘴噴出；一次混燃：由于燃氣動能的引射作用，噴嘴噴出的燃氣從風門吸入一次空氣，在引射器內完成混合氣點燃階段：混合氣經(jīng)過爐頭的火孔流出，碰到點火器發(fā)生的火源，開始點燃；燃燒過程：點燃后燃氣從爐頭周圍獲得二次空氣補充，完成完全燃燒。
灶具上進風和下進風的區(qū)別與優(yōu)勢
1、區(qū)別。上進風指：灶具燃燒需要的空氣完全有爐頭或面板上進入到灶具內部，就像我們嵌入式灶具就是上進風的。下進風指：灶具燃燒需要的空氣是通過底盤下面進入到灶具內部。
2、優(yōu)勢。上進風的優(yōu)勢在于進氣充足，燃燒充分；下進風的優(yōu)勢在于可以把面板做成全密封的，清潔性能好。
廚房灶具品牌
1、華帝Vatti（上市公司，廣東名牌，高新技術企業(yè)，中國燃氣灶領導品牌，北京奧運會燃氣具獨家供應商，華帝股份有限公司）
2、方太Fotile（成立于1996年，曾獲中國名牌，高端廚房電器行業(yè)領導品牌，中國500最具價值品牌之一，寧波方太廚具有限公司）
3、萬和Vanward（上市公司，國家級高新技術企業(yè)，廣東省著名商標，國內燃氣熱水器領導品牌，廣東萬和新電氣股份有限公司）
4、帥康（始創(chuàng)于1984年，曾獲中國名牌，國內系列最全、規(guī)模最大的廚衛(wèi)家電制造商之一，燃氣灶十大品牌，帥康集團有限公司）
5、老板Robam（曾獲中國名牌，亞洲品牌500強，中國廚電行業(yè)最具影響力品牌之一，廚電行業(yè)龍頭企業(yè)，杭州老板電器股份有限公司）
6、櫻花Sakura（創(chuàng)于1978年臺灣，江蘇省高新技術企業(yè)，江蘇省著名商標，燃氣灶十大品牌，櫻花衛(wèi)廚（中國）股份有限公司）
7、美的Midea（始于1981年，上市公司，國內家用電器領導品牌，最具競爭力品牌之一，中國企業(yè)500強，美的集團股份有限公司）
8、西門子（始創(chuàng)1847年德國，世界知名家電生產商，全球極具影響力的洗衣機生產企業(yè)之一，博西家用電器（中國）有限公司）
9、奧田AOTIN（專業(yè)制造廚衛(wèi)電器的現(xiàn)代化企業(yè)，國家保護商標，環(huán)保產品，著名品牌，十大燃氣灶品牌，浙江奧田電器有限公司）
10、萬家樂（始創(chuàng)于1988年，上市公司，國家重點高新技術企業(yè)，燃氣熱水器國家標準主要起草單位，廣東萬家樂燃氣具有限公司）
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