㎡

開(kāi)始計(jì)算
該裝修風(fēng)格預(yù)算為：216856元
人工費(fèi):222851元
材料費(fèi):45215元
設(shè)計(jì)費(fèi):122元
質(zhì)檢費(fèi):1231元
您家的裝修預(yù)算約7.89萬(wàn)元
人工費(fèi):222851元
材料費(fèi):45215元
設(shè)計(jì)費(fèi):0元4999元
質(zhì)檢費(fèi):0元2690元
報(bào)價(jià)有疑問(wèn)？稍后裝修管家將致電為您解答
該報(bào)價(jià)為毛坯半包價(jià)，實(shí)際裝修報(bào)價(jià)以量房實(shí)測(cè)為準(zhǔn)
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1. 您家的房屋現(xiàn)狀是 :
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公司介紹
全國(guó)一站式裝修服務(wù)平臺(tái)，70%以上的客戶(hù)來(lái)自口碑介紹，中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)住宅委員會(huì)指定最具信賴(lài)的裝修平臺(tái)。目前已經(jīng)在16個(gè)城市開(kāi)設(shè)分公司和體驗(yàn)店。2017年2月掛牌新三板。
2009年
成立時(shí)間
中國(guó)北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
主營(yíng)業(yè)務(wù)
120W人
正在訪問(wèn)
800W人
累計(jì)服務(wù)

避免上當(dāng)

3秒估算裝修報(bào)價(jià)

蘇泊爾電飯煲做蛋糕




                    

                    


                    
                    


                        

                            
                            
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誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法是怎樣的

                                
方法是： ??
1、在電飯煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油； ??
2、蛋糕混合物做好后，倒進(jìn)里面，表面平整，可以用一個(gè)調(diào)羹，底部涂點(diǎn)植物油，然后用來(lái)抹平糕面； ??
3、打開(kāi)開(kāi)關(guān)20左右分鐘后關(guān)閉，千萬(wàn)不要開(kāi)蓋，要悶至50分鐘 ??然后取出來(lái)。 ??
注意一般的蛋糕，液體都不應(yīng)超過(guò)糕是盤(pán)容積的2/3，預(yù)留蛋糕發(fā)起的空間。

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕比例多少？

                                
1、蛋白里不能有蛋黃，裝蛋白的碗要無(wú)油無(wú)水。
2、蛋白要打到硬性發(fā)泡，碗反過(guò)來(lái)倒扣蛋白都不會(huì)流下來(lái)，這個(gè)只要有打蛋器就好辦了。
3、蛋白跟蛋糊混合的時(shí)候要防止消泡，要用橡皮刮*上下攪拌，然后切刮，不能打圈哦，這個(gè)有橡皮刮*會(huì)比較好解決。
4、面粉下得太少也會(huì)回縮的哦，最好有量勺。
5、蛋糕沒(méi)熟就打開(kāi)，也容易回縮。蛋糕做好后要馬上拿出來(lái)倒扣。
另外試試我這個(gè)*：
電飯煲原味蛋糕
食材
主料
面粉100g
雞蛋6個(gè)
牛奶1盒 ??
輔料
油適量
糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料：蛋清蛋白分別放在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中。（我用了六個(gè)雞蛋）些許面粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發(fā)至奶油狀（我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。）要上下打發(fā)。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無(wú)顆粒狀粘稠性好的面糊即可。
7.攪拌好的面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時(shí)候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的面糊
9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可

                            

                                                        

                                
要怎樣電飯煲做蛋糕

                                
材料準(zhǔn)備：
電飯鍋：一個(gè) ??雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)
牛奶(250ml)僅需半盒多一點(diǎn)150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
具體做法如下：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過(guò)篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺(jué)得過(guò)稠就加牛奶，覺(jué)得過(guò)稀就加面粉)沒(méi)有過(guò)篩的面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，所以拌的時(shí)候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開(kāi)。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的許一點(diǎn)點(diǎn)缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來(lái)打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了!!!電動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒(méi)有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒(méi)有就用三根筷子打(這個(gè)步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻?yàn)橹?之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān)，當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開(kāi)關(guān)
6、煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下，如果牙簽可以很干*地拔出來(lái)，說(shuō)明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
蛋糕粉電飯煲做蛋糕方法是怎樣的？

                                
請(qǐng)參考以下做法，希望可以幫到您：
一、需要的材料：
電飯鍋：一個(gè) ??雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)
牛奶(250ml)僅需半盒多一點(diǎn)150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
二、做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過(guò)篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺(jué)得過(guò)稠就加牛奶，覺(jué)得過(guò)稀就加面粉)沒(méi)有過(guò)篩的面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，所以拌的時(shí)候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開(kāi)。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的許一點(diǎn)點(diǎn)缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來(lái)打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了!!!電動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒(méi)有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒(méi)有就用三根筷子打(這個(gè)步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻?yàn)橹?之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān)，當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開(kāi)關(guān)
6、煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下，如果牙簽可以很干*地拔出來(lái)，說(shuō)明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
求電飯煲做蛋糕的方法

                                
一、工具：

1、電飯煲一個(gè)
2、手用的攪拌器一個(gè)（電動(dòng)的更好）
3、大碗兩個(gè)
二、材料：
1、雞蛋4個(gè)2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過(guò)）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了）；
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺**的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色；
8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK！

                            

                                                        

                                
簡(jiǎn)單電飯煲蛋糕怎么做？

                                
做法如下：
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中 ?? ?? ??
2.糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中 ?? ?? ??
3.將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。（這個(gè)很快的） ?? ?? ??
4.攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(lái)（這時(shí)像奶油，很好看的哦），呵呵，這個(gè)可是很有點(diǎn)費(fèi)勁的。我打了半個(gè)小時(shí)，我的手可是累??！ ?? ?? ??當(dāng)然了，我用的不是電動(dòng)攪拌器，用它可就快了。（這個(gè)步驟直接關(guān)系到蛋糕是不是發(fā)的很好進(jìn)而影響蛋糕的質(zhì)量） ?? ?? ??
5.將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會(huì)使面產(chǎn)生面筋，這樣就不好了，會(huì)影響蛋糕的質(zhì)量）。 ?? ?? ??
6.將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個(gè)步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重復(fù)幾次再轉(zhuǎn)動(dòng)方向。2－3分鐘就好了，這時(shí)5中的面團(tuán)和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準(zhǔn)備好了 ?? ?? ??
7.在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進(jìn)去。按下煮飯鈕，此后幾分鐘會(huì)跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復(fù)幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時(shí)用筷子戳進(jìn)去如果不粘蛋漿就可以了。（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底） ?? ?? ??
8.斷電就行了。你也可以用葡萄干等等進(jìn)行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過(guò)我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦。 ?? ?? ??
攪拌要均勻還有就是要按比例調(diào)配哦！

                            

                                                        

                                
請(qǐng)問(wèn)要怎樣電飯煲做蛋糕

                                
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過(guò)篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺(jué)得過(guò)稠就加牛奶，覺(jué)得過(guò)稀就加面粉)沒(méi)有過(guò)篩的面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，所以拌的時(shí)候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開(kāi)。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的許一點(diǎn)點(diǎn)缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來(lái)打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了!!!電動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒(méi)有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒(méi)有就用三根筷子打(這個(gè)步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻?yàn)橹?之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān)，當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開(kāi)關(guān)
6、煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下，如果牙簽可以很干*地拔出來(lái)，說(shuō)明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
誰(shuí)了解電飯煲怎樣做蛋糕

                                
用電飯煲怎么做蛋糕步驟一：
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可；（這個(gè)很快的）
4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(lái)（這時(shí)像奶油，很好看的哦），呵呵，這個(gè)可是很有點(diǎn)費(fèi)勁的；（這個(gè)步驟直接關(guān)系到蛋糕是不是發(fā)的很好進(jìn)而影響蛋糕的質(zhì)量），
用電飯煲怎么做蛋糕步驟二：
5、將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會(huì)使面產(chǎn)生面筋，這樣就不好了，會(huì)影響蛋糕的質(zhì)量）；
6、將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個(gè)步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重復(fù)幾次再轉(zhuǎn)動(dòng)方向。2－3分鐘就好了，這時(shí)5中的面團(tuán)和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準(zhǔn)備好了；
7、在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進(jìn)去，按下煮飯鈕，此后幾分鐘會(huì)跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復(fù)幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時(shí)用筷子戳進(jìn)去如果不粘蛋漿就可以了；
8、斷電就行了。也可以用葡萄干等等進(jìn)行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。
希望可以幫到你！

                            

                                                        

                                
用電飯煲蛋糕怎么做

                                
你好，電飯鍋蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、雞蛋4枚、芒果1個(gè)
　　輔料：
　　煉乳60g ?? ?? ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ?? ?? ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步驟如下：
　　1. ?? ?? ??雞蛋和蛋清分開(kāi)，要小心，蛋清中可不要有蛋黃液。
　　2. ?? ?? ??芒果切小塊打成芒果泥。
　　3. ?? ?? ??用刮*將蛋黃碾碎，加入色拉油拌勻后，加入煉乳拌勻，加入牛奶拌勻，再加入芒果泥拌勻，篩入100g低筋面粉與泡打粉，攪拌均勻。
　　4. ?? ?? ??用打蛋器低速將蛋清打出魚(yú)眼泡泡狀，加入15g白砂糖。
　　5. ?? ?? ??繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出肥皂泡泡裝，加入15g白砂糖；繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出紋路，再加入15g白砂糖。
　　6. ?? ?? ??這時(shí)候打蛋器轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打發(fā)蛋清，直至干性發(fā)泡狀，就是拉起直角不彎曲。
　　7. ?? ?? ??將打好的1/3蛋清糊加入蛋黃糊糊，上下左右攪拌均勻；再加入1/3蛋清糊，上下左右攪拌均勻；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右攪拌均勻。
　　8. ?? ?? ??電飯煲內(nèi)涂上一層薄薄的黃油，按下煮飯鍵，待其自動(dòng)跳到保溫的時(shí)候，將電飯煲取出。
　　9. ?? ?? ??按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動(dòng)跳到保溫了，這時(shí)在電飯煲的排氣口覆蓋上一條干凈的濕毛巾，20分鐘后，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動(dòng)跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘后就完成。
　　10. ?? ?? ??取出后讓其自然涼下來(lái)，在蛋糕涼的過(guò)程中會(huì)自己收縮，和電飯煲內(nèi)壁自然脫離，輕輕一扣就出來(lái)。

                            

                                                        

                                
自己做蛋糕電飯煲方法是什么？

                                
一、工具：

　　1、電飯煲一個(gè)

　　2、手用的攪拌器一個(gè)（電動(dòng)的更好）

　　3、大碗兩個(gè)

二、材料：

　　1、雞蛋4個(gè)；

　　2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；

　　3、糖100克；

　　4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。

三、制作方法：

　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）；

　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；

　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；

　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅）；

　　5、將面粉（篩過(guò)）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）；

　　6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了）；

　　7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺黃色的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色；

　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK！

四、說(shuō)明：比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

希望我的回答對(duì)您有所幫助！

                            

                                                        

                                
哪位知道有蛋糕功能的電飯煲怎么做蛋糕？

                                
　電飯鍋蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、雞蛋4枚、芒果1個(gè)
　　輔料：
　　煉乳60g ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步驟如下：
　　1. ??雞蛋和蛋清分開(kāi)，要小心，蛋清中可不要有蛋黃液。
　　2. ??芒果切小塊打成芒果泥。
　　3. ??用刮*將蛋黃碾碎，加入色拉油拌勻后，加入煉乳拌勻，加入牛奶拌勻，再加入芒果泥拌勻，篩入100g低筋面粉與泡打粉，攪拌均勻。
　　4. ??用打蛋器低速將蛋清打出魚(yú)眼泡泡狀，加入15g白砂糖。
　　5. ??繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出肥皂泡泡裝，加入15g白砂糖；繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出紋路，再加入15g白砂糖。
　　6. ??這時(shí)候打蛋器轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打發(fā)蛋清，直至干性發(fā)泡狀，就是拉起直角不彎曲。
　　7. ??將打好的1/3蛋清糊加入蛋黃糊糊，上下左右攪拌均勻；再加入1/3蛋清糊，上下左右攪拌均勻；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右攪拌均勻。
　　8. ??電飯煲內(nèi)涂上一層薄薄的黃油，按下煮飯鍵，待其自動(dòng)跳到保溫的時(shí)候，將電飯煲取出。
　　9. ??按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動(dòng)跳到保溫了，這時(shí)在電飯煲的排氣口覆蓋上一條干凈的濕毛巾，20分鐘后，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動(dòng)跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘后就完成。
　　10. ??取出后讓其自然涼下來(lái)，在蛋糕涼的過(guò)程中會(huì)自己收縮，和電飯煲內(nèi)壁自然脫離，輕輕一扣就出來(lái)。

                            

                                                        

                                
求問(wèn)用電飯煲做蛋糕怎么做

                                
1、蛋白里不能有蛋黃，裝蛋白的碗要無(wú)油無(wú)水。
2、蛋白要打到硬性發(fā)泡，碗反過(guò)來(lái)倒扣蛋白都不會(huì)流下來(lái)，這個(gè)只要有打蛋器就好辦了。
3、蛋白跟蛋糊混合的時(shí)候要防止消泡，要用橡皮刮*上下攪拌，然后切刮，不能打圈哦，這個(gè)有橡皮刮*會(huì)比較好解決。
4、面粉下得太少也會(huì)回縮的哦，最好有量勺。
5、蛋糕沒(méi)熟就打開(kāi)，也容易回縮。蛋糕做好后要馬上拿出來(lái)倒扣。
另外試試我這個(gè)*：
電飯煲原味蛋糕
食材
主料
面粉100g
雞蛋6個(gè)
牛奶1盒 ??
輔料
油適量
糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料：蛋清蛋白分別放在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中。（我用了六個(gè)雞蛋）些許面粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發(fā)至奶油狀（我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。）要上下打發(fā)。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無(wú)顆粒狀粘稠性好的面糊即可。
7.攪拌好的面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時(shí)候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的面糊
9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可
小貼士
打發(fā)蛋白的時(shí)候注意一定不能打圈的攪拌。要上下的攪拌。

電飯煲葡萄干蛋糕
主料
雞蛋三個(gè)白糖適當(dāng)
純牛奶適當(dāng)面粉適當(dāng)
葡萄干適當(dāng)花生油適當(dāng)
鹽適當(dāng)
用電飯煲做葡萄干蛋糕的做法步驟
1. ??三個(gè)雞蛋，分離出來(lái)雞蛋黃和蛋清。
2. ??蛋黃里加花生油少許，加牛奶，面粉伴勻。
3. ??往蛋清里面加少許鹽，打蛋清，分三次加適量的白糖。
打成這個(gè)樣子的時(shí)候，第一次放少許糖
4. ??第二次放糖的時(shí)候
5. ??第三次放糖
6. ??打蛋清很重要，一定要打到打蛋器豎到那兒不倒為止
7. ??用打蛋器挑起來(lái)是個(gè)尖，打發(fā)的蛋清不再往下掉
8. ??分三次把蛋黃糊和打發(fā)的蛋清拌勻，不要朝一個(gè)方向。
9. ??電飯煲里放少許油，倒入蛋糊，振動(dòng)幾下，讓里面的氣泡出來(lái)。撒葡萄干，后通電加熱。
10. ??等電飯煲跳后，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時(shí)后即可出鍋。
11. ??倒入面板上涼透，切塊。哈哈，就這么簡(jiǎn)單。好香的蛋糕香味哦。

                            

                                                        

                                
蛋糕怎么做電飯煲誰(shuí)來(lái)說(shuō)下

                                
電飯煲芝士蛋糕的做法 ??
cream ??cheese，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻
打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨(dú)打散蛋黃加面粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻
第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻
打發(fā)蛋白，在蛋白里加幾滴檸檬汁開(kāi)始打，打出大的泡沫以后放15g糖，繼續(xù)打，打到泡沫細(xì)軟稠密時(shí)再加15g糖，繼續(xù)打到凝固、不會(huì)流動(dòng)為止
預(yù)熱電飯煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌勻以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均勻
放一點(diǎn)黃油在電飯煲里融化，抹勻內(nèi)壁，防止粘鍋，倒入第四步的成品，用半濕毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘，開(kāi)始煮飯
5鐘以后停煮，燜20分鐘，再煮5分鐘就做好了
冷藏一夜，這步別忽略
小貼士
1打發(fā)蛋白也可以用白醋 ??
2第六步中，不要?jiǎng)澣嚢?，?huì)消泡 ??
3第七步中擦黃油可以用筷子夾住廚房用紙抹，以免燙傷 ??
4每個(gè)人的電飯煲不一樣，有的會(huì)自動(dòng)跳起，但我的就不會(huì)，所以我中途是手動(dòng)停止煮飯的 ??
5在電飯煲工作過(guò)程中不要開(kāi)蓋，出氣口要一直被蓋住 ??
6除了打發(fā)蛋白以及最后拌勻面糊和蛋白，其他攪勻步驟我都是用的搖搖杯，挺方便 ??
7有姑*說(shuō)糖不夠，可以自己邊調(diào)邊加~ ??
8菜譜介紹里有量的更改，注意看一下，味道是可以自己變化的 ??。

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕的方法誰(shuí)知道？

                                
1、電飯煲一個(gè)
2、手用的攪拌器一個(gè)（電動(dòng)的更好）
3、大碗兩個(gè)
二、材料：
1、雞蛋4個(gè)2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過(guò)）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了）；
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺**的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色；
8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK！

                            

                                                        

                                
誰(shuí)了解怎么使用電飯煲做蛋糕

                                
全程如下
電飯鍋?zhàn)龅案?
材料:
面粉　220g ??糖 ??100g ??黃油40g（也可以用花生油代替，用量是4勺）　牛奶120ml ??雞蛋4個(gè)
作法:
1、蛋黃蛋清分離，各自用無(wú)水無(wú)油的干凈容器裝起。
2、打發(fā)蛋清：
　 ??A.蛋清加幾滴檸檬汁(可以用白醋代)朝一個(gè)方向打至出現(xiàn)粗泡 ??B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標(biāo)志：容器倒拿蛋液不流下，或是拎起一個(gè)角不會(huì)塌）
3、制作蛋黃糊：
A.蛋黃加少許的糖攪拌均勻
B.可以加黃油(黃油用微波爐叮化）攪拌均勻
C.再加120ml的牛奶攪拌均勻
D.分2次加過(guò)篩的面粉，攪拌均勻。

4、然后將蛋黃糊倒入蛋白糊中，一手倒，一手翻拌，輕輕混合面糊。（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲(要四周抹油)中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡。
5、按煮飯鍵，會(huì)很快（大概3—5分鐘吧）就跳到保溫的，耐心等待10分鐘（時(shí)間短了根本按不下去，按了就會(huì)跳起來(lái)），再去按下煮飯，記得要按三次哦。然后，千萬(wàn)不要去開(kāi)蓋子，再耐心等上30分鐘左右，就可以出鍋了。6、按照你的想法，隨便的裝飾蛋糕吧。如果涂了奶油會(huì)更漂亮的：）
友情提示&經(jīng)驗(yàn)：
1、蛋清一定要放在無(wú)油無(wú)水的容器里。這個(gè)容器還不能太小。兩個(gè)雞蛋的蛋清就打了一碗。
2、打發(fā)蛋清絕對(duì)是一項(xiàng)艱巨的工作，而且是整個(gè)制作過(guò)程的關(guān)鍵。如果沒(méi)有電動(dòng)打蛋器一定要作好長(zhǎng)期戰(zhàn)斗的準(zhǔn)備。打發(fā)2個(gè)雞蛋的蛋清大概用了20分鐘左右。第二天打發(fā)4個(gè)雞蛋的蛋清用了快一個(gè)小時(shí)。
3、蛋白糊倒進(jìn)蛋黃糊也可以。但是一定要從下向上翻，不能左右翻攪。
4、按三次煮飯鍵后一定要等20分鐘以上再掀鍋。要不，做好的蛋糕會(huì)很快的扁下去……

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕的步驟誰(shuí)知道？

                                
　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中(這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器);

　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中;

　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鐘就行了);

　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅);

　　5、將面粉(篩過(guò))放入到蛋黃中，輕輕攪均(攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量)，攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起(不用加水);

　　6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了);

　　7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺黃色的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色;

　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK!

                            

                                                        

                                
有人了解電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法嗎？

                                
4個(gè)2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； ??3、糖100克； ??4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。 ??三、制作： ??1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）； ??2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； ??3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； ??4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅）； ??5、將面粉（篩過(guò)）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）； ??6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了）； ??7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺黃色的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色； ??8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK！ ??四、說(shuō)明： ??比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

                            

                                                        

                                
用電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以說(shuō)說(shuō)？

                                
　　工具：1、電飯煲一個(gè)2、手用的攪拌器一個(gè)（電動(dòng)的更好）3、大碗兩個(gè)
　　二、材料：雞蛋4個(gè)、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干適量
　　三、制作：
　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）；
　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅）；
　　5、將面粉（篩過(guò)）和蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起（不用加水）；
　　6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了）；
　　7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺黃色，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色；
　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。

                            

                                                        

                                
電飯煲蛋糕好吃嗎？

                                
您好，很高興為您解答！
把雞蛋打發(fā)了就會(huì)很好吃的
1、電飯煲一個(gè)
2、手用的攪拌器一個(gè)
3、大碗兩個(gè)
二、材料:
1、雞蛋4個(gè)2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精類(lèi)可以加上一小點(diǎn)，不加也罷。
三、制作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中(這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器);
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鐘就行了);
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來(lái)，這個(gè)時(shí)間可要長(zhǎng)嘍，打到碗中沒(méi)有蛋液為止，這個(gè)步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會(huì)使蛋糕脹不起來(lái)，而成為蛋餅);
5、將面粉(篩過(guò))放入到蛋黃中，輕輕攪均(攪拌過(guò)猛會(huì)使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量)，攪完后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面都團(tuán)到一起(不用加水);
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次后轉(zhuǎn)動(dòng)方向，大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)5中的面團(tuán)跟被蛋白變成一種糊狀，這時(shí)就差不多了);
7、蛋漿準(zhǔn)備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進(jìn)去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個(gè)時(shí)候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開(kāi)蓋子，表面是淺黃色的，比原來(lái)長(zhǎng)高了一點(diǎn)，用筷子戳一下，如果戳得進(jìn)去，并且筷子沒(méi)有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來(lái)，底部應(yīng)該有點(diǎn)深色
8、放涼后，可以用鮮奶油等進(jìn)行裝飾。如果直接食用也很OK!
希望我的回答能對(duì)您有所幫助，謝謝！

                            

                                                        

                                
電飯煲做酸奶蛋糕的方法哪位朋友熟悉？

                                
主料
低粉 ??(10克) ??*奶 ??(120克) ??黃油 ??(40克) ??蛋 ??(5個(gè)) ??蔓越莓 ??(60克)
輔料
廚具
電飯煲
分類(lèi)
烘焙 ??甜味 ??燜 ??數(shù)小時(shí) ??普通難度
準(zhǔn)備各種材料，分離蛋白、蛋黃。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：2 ?? ?? ??2黃油隔水融化、加入*奶拌勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：3 ?? ?? ??3分次加入打散的蛋黃，攪拌均勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：4 ?? ?? ??4低粉過(guò)篩加入其中拌勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：5 ?? ?? ??5加了1/4勺浸蔓越莓的酒拌勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：6 ?? ?? ??6蛋白分次加入糖打至可以拉出小尖角。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：7 ?? ?? ??7挖1/3打好的蛋白入蛋黃糊中拌勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：8 ?? ?? ??8上下翻拌均勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：9 ?? ?? ??9再倒回打發(fā)的蛋白霜中。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：10 ?? ?? ??10再次上下翻拌均勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：11 ?? ?? ??11蔓越莓用酒浸3小時(shí)以上。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：12 ?? ?? ??12瀝干后倒入10克低粉中裹一下粉。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：13 ?? ?? ??13蔓越莓倒入面糊中拌勻。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：14 ?? ?? ??14電飯鍋內(nèi)鋪油紙。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：15 ?? ?? ??15倒入面糊，震出大氣泡。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：16 ?? ?? ??16新鍋閃亮登場(chǎng)，450W的。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：17 ?? ?? ??17按下‘煮飯’鍵，跳過(guò)‘保溫’后保溫半小時(shí)，再如此重復(fù)兩次。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：18 ?? ?? ??18就長(zhǎng)高情況看，蛋糕不算很失敗。
蔓越莓*奶蛋糕—— ??電飯鍋?zhàn)龅淖龇ú襟E：19 ?? ?? ??19但是內(nèi)部組織不夠理想啊，蔓越莓也全*覆沒(méi)了。

                            

                            
                            


                        

                        
                    

                    

                    

                    
                    


                        

                            

                                
擴(kuò)展回答

                            


                            


                        

                        
                    

                    


                    

                    
                    


                

                


                


                    

                    

                        

                            
免費(fèi)獲取靠譜裝修設(shè)計(jì)

                            
    
                                
  • 每天限100個(gè)名額
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  • 南通
    • 
                                        
  • 寧波
    • 
                                        
  • 南陽(yáng)
    • 
                                        
  • 遷安
    • 
                                        
  • 泉州
    • 
                                        
  • 青島
    • 
                                        
  • 沈陽(yáng)
    • 
                                        
  • 石家莊
    • 
                                        
  • 蘇州
    • 
                                        
  • 紹興
    • 
                                        
  • 太原
    • 
                                        
  • 唐山
    • 
                                        
  • 臺(tái)州
    • 
                                        
  • 威海
    • 
                                        
  • 無(wú)錫
    • 
                                        
  • 溫州
    • 
                                        
  • 濰坊
    • 
                                        
  • 溫嶺
    • 
                                        
  • 西安
    • 
                                        
  • 徐州
    • 
                                        
  • 廈門(mén)
    • 
                                        
  • 邢臺(tái)
    • 
                                        
  • 咸陽(yáng)
    • 
                                        
  • 信陽(yáng)
    • 
                                        
  • 鹽城
    • 
                                        
  • 揚(yáng)州
    • 
                                        
  • 煙臺(tái)
    • 
                                        
  • 重慶
    • 
                                        
  • 鄭州
    • 
                                        
  • 涿州
    • 
                                        
  • 湛江
    • 
                                        
  • 中山
    • 
                                        
  • 遵義
    • 
                                        
  • 漯河
    • 
                                        
  • 舟山
    • 
                                        
  • 其它
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