中式炒鍋什么牌子好

誰可以告知什么牌子的中式炒鍋好

什么鍋都有優(yōu)點和缺點。。沒有好鍋壞鍋之分。?，F(xiàn)在的炒鍋那么泛濫，就是因為現(xiàn)在的技術(shù)還沒有達(dá)到一個鍋通吃任何場合、任何人。。任何鍋都不能讓油溫超過240度還無油煙，，還沒哪個鍋可以同時滿足以下幾點:任何菜都不粘鍋、完全不生銹、可以用鐵鏟、持久高溫不變形、可以真正達(dá)到中國人的熱鍋涼油急火爆炒的習(xí)慣(餐館就是這么炒的，鍋燒的快紅了才倒油，餐館用的都是最普通的生鐵鍋)troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

合金鍋--(如硬氧無涂層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復(fù)合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋)
好處是:少粘、少油煙、沒涂層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不干燒不易變形、比較好洗鍋。
缺點是:預(yù)熱慢(大火至少1~2分鐘才能把油燒滾)、炒菜有點象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正達(dá)到爆炒效果、鍋身又厚又重，想拋鍋炒的得先練練臂力。
適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜，煮菜，適合慢慢炒的那種菜、適合炒的過程中加蓋的菜。比較適合廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用，絕對不適合四川、湖南飲食習(xí)慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了，菜一倒進(jìn)去，鍋又涼了。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱，不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發(fā)點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點夸張但確實是這樣的troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

涂層鍋--(陶晶鍋、陶瓷鍋、鉆晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、)
好處是:不粘、微煙、不生銹、導(dǎo)熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。
缺點是:涂層容易脫落，短的幾星期，長的1、2年、涂層有可能對*不好、必須用尼龍鏟或木鏟(炒菜沒有叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曧懸蛉硕惱灿行┤讼矚g有些人覺得沒感覺)、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或涂層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋，還容易變形。
適合煎各種東西、燒烤之類的，炒出來的菜味道也還過的去，如果家里廚房是開放式的比較適用，沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的MM比較適用，因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕，炒起來比較容易。還適合加熱剩菜，不用倒油倒水直接加熱，不會糊底，很快就可以熱好。
troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

鐵鍋--(生鐵鍋(鑄鐵鍋)、熟鐵鍋(精鐵鍋)
好處是:可以爆炒、傳熱快(熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快，鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能)、鍋越用越好用(鍋用的時間長了烏黑油亮的，也可以一定程度的不粘鍋)、可以補鐵(也有磚家說鐵鍋補鐵純屬扯淡)
缺點是:粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形
(品牌比較好、價格稍貴的那些鐵鍋可以一定程度的改善這些缺點)
troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

不銹鋼鍋--不是說那種地攤貨啊，是那種600~1800之間的那種鍋，本人接觸的不多，應(yīng)該介于鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制個人感覺比較適合老外的飲食習(xí)慣，還是不適合大部分中國人爆炒的習(xí)慣。。

總結(jié)--
1.喜歡中國式菜肴烹飪、注重爆炒，還是鐵炒鍋好，不但有特別熟悉的味道，還有特別熟悉的色澤。
2.喜歡做西式菜肴，注重保持蔬菜原始色、香、味的、或多用于煎炸煮烤悶的，還是選鋁合金鍋吧，有錢的就上不銹鋼鍋。
3.忍受不了粘鍋、忍受不了油煙的就用帶涂層的鍋吧。
4.假如你又不想粘鍋、不想有油煙，但又想爆炒的話，對不起，這種鍋還沒有研發(fā)出來。。不過家里可以考慮準(zhǔn)備兩種鍋，一款爆炒用，一款不粘用，什么菜用什么鍋。
5.買鍋的時候明確告訴導(dǎo)購你要哪一類的鍋，需要具備哪些主要功能，選好類型后，再看價格、然后再看品牌，最后希望人人都選一口適合自己的鍋。

炒鍋什么牌子好

炒鍋在我們*還是非常重要的廚房工具，選擇一口好鍋，日子就好過。那么什么品牌比較好？推薦以下幾個品牌的鍋還是很不錯?！?、蘇泊爾　　蘇泊爾集團(tuán)建于1994年8月，在2002年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)和中國名牌產(chǎn)品，通過強大的品牌優(yōu)勢，現(xiàn)在蘇泊爾成為了國內(nèi)炊具*行業(yè)的領(lǐng)航者。蘇泊爾的炒鍋采用的都是天然陶晶，是高級陶瓷分子通過高溫提煉結(jié)晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒有油煙且也不粘鍋?！　?、愛仕達(dá)　　愛仕達(dá)集團(tuán)創(chuàng)建于1978年，涉及炊具、廚房小家電等，目前是中國最大的廚房生產(chǎn)基地之一。在2004年，愛仕達(dá)被評定為中國名牌和*免檢產(chǎn)品。愛仕達(dá)牌炒鍋和壓力鍋在國內(nèi)市場綜合占有率分別名列第一、第二。　　3、菲仕樂　　菲仕樂是德國著名廚具品牌，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂所有產(chǎn)品均通過歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂就取得了200多項發(fā)明專利。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡潔雅致的設(shè)計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者?！　?、雙立人　　雙立人的優(yōu)質(zhì)*剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和*擁有生產(chǎn)基地。2001年德國雙立人又在中國成立鍋具合資公司，將世界級的鍋具產(chǎn)品介紹給中國消費者。

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1	蘇泊爾SUPOR	( ??*高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)*商之一,上市公司,浙江蘇泊爾股份有限公司 ??)
2	愛仕達(dá)ASD	( ??始創(chuàng)于1978年,曾獲中國名牌,浙江省著名商標(biāo),*火炬計劃重點高新技術(shù)企業(yè),浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司 ??)
3	炊大皇	( ??創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標(biāo),國內(nèi)極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司 ??)
4	Zwilling雙立人	( ??始于1731年德國,歷史上最古老的商標(biāo)之一,全球著名廚具品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司 ??)
5	雙喜	( ??創(chuàng)立于1956年,曾獲中國名牌,中國最大的炊具生產(chǎn)基地之一,國內(nèi)高壓鍋行業(yè)領(lǐng)先品牌,珠海雙喜電器有限公司 ??)
6	華邦	( ??河南省著名商標(biāo),極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產(chǎn)*商,河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??)
7	新田	( ??浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),金華高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項榮譽,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,浙江省義烏市炊具*有限公司 ??)
8	康帥KOSY	( ??致于五金炊具業(yè)系列產(chǎn)品設(shè)計/生產(chǎn)的綜合性服務(wù)企業(yè),擁有多項自主知識產(chǎn)權(quán)專利,浙江康帥金屬制品有限公司 ??)
9	南方廚具	( ??廣東省名牌產(chǎn)品,家庭優(yōu)質(zhì)廚具提供生產(chǎn)服務(wù)商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司 ??)
10	炊大師COOK	( ??致力于廚房用品的科研/*/銷售服務(wù)一體化的集團(tuán)企業(yè),最早的無煙油鍋企業(yè)之一,浙江金威實業(yè)有限公司 ??)

買炒鍋什么牌子好

炒鍋牌子好的有：
1	雙喜	( ??創(chuàng)立于1956年,國內(nèi)較大的炊具生產(chǎn)基地,壓力鍋行業(yè)知名品牌,大型炊具集團(tuán),珠海雙喜電器股份有限公司 ??)
2	華邦	( ??河南省著名商標(biāo),極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產(chǎn)*商,河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??)
3	新田	(浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),金華高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項榮譽,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,浙江省義烏市炊具*有限公司 ??)
4	康帥KOSY	( ??始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產(chǎn)品設(shè)計/生產(chǎn)的綜合性服務(wù)企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司 ??)

旋轉(zhuǎn)炒鍋什么牌子的好?

旋轉(zhuǎn)炒鍋以下幾個牌子的產(chǎn)品質(zhì)量做的好
1.櫻花廚具 ?? ?? ??(全球知名品牌，中國名牌,江蘇名牌)
2.方太廚具 ?? ?? ??(中國馳名商標(biāo),中國廚房領(lǐng)域著名品牌)
3.德意廚具 ?? ?? ??(中國名牌,中國馳名商標(biāo))
4.老板廚具 ?? ?? ??(中國名牌,*免檢產(chǎn)品,中國廚房電器的知名企業(yè))
5.華帝廚具 ?? ?? ??(中國名牌,中國馳名商標(biāo))
6.海爾廚具 ?? ?? ??(世界名牌,中國名牌,中國馳名商標(biāo))

什么牌子的電炒鍋好

電炒鍋排名：
 ?? ??1、蘇泊爾SUPOR

 ?? ?? ?? ??浙江蘇泊爾股份有限公司，成立于1994年，浙江省著名商標(biāo)，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)*商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無涂層不銹技術(shù)享譽市場。

 ?? ?? ?? ??2、利仁

 ?? ?? ?? ??北京利仁科技有限責(zé)任公司，廚衛(wèi)電器十大品牌，北京市著名商標(biāo)，主要從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的民營企業(yè)，其電餅鐺在業(yè)界知名度高。

 ?? ?? ?? ??3、燦坤EUPA

 ?? ?? ?? ??廈門燦坤實業(yè)股份有限公司，創(chuàng)于1978年*，燦坤集團(tuán)旗下，上市公司，高新技術(shù)企業(yè)，小家電專業(yè)*商，其煎烤器/電熨斗/咖啡壺市場占有率高。 ??


 ?? ??4、榮事達(dá)小家電

 ?? ?? ?? ??合肥榮事達(dá)小家電有限公司，成立于2004年，國內(nèi)領(lǐng)先的的智能家電、環(huán)境家電、養(yǎng)生家電生產(chǎn)研發(fā)基地，集產(chǎn)品研發(fā)、工業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)*、營銷貿(mào)易、物流配送、市場服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

 ?? ?? ?? ??5、小熊Bear

 ?? ?? ?? ??廣東小熊電器有限公司，國內(nèi)創(chuàng)意小家電領(lǐng)域領(lǐng)*企業(yè)，廣東省民營科技企業(yè)，極具創(chuàng)新力網(wǎng)商，其*奶機享有“自制*奶專家”的美譽。

 ?? ?? ?? ??6、格蘭仕Galanz

 ?? ?? ?? ??廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司，創(chuàng)于1978年，廣東省著名商標(biāo)，全球微波爐大型專業(yè)*商，世界級綜合性白色家電品牌企業(yè)，致力于推動微波爐/空調(diào)/生活電器/日用電器及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展。

 ?? ?? ?? ??7、九陽Joyoung

 ?? ?? ?? ??九陽股份有限公司，始于1994年，豆?jié){機行業(yè)開創(chuàng)者，小家電行業(yè)影響力品牌，專注于健康飲食電器的研發(fā)/生產(chǎn)/銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。 ??


 ?? ?? ??8、多星

 ?? ?? ?? ??山東多星電器有限公司，山東省著名商標(biāo)，山東省名牌產(chǎn)品，山東省家電行業(yè)中型骨干企業(yè)。

 ?? ?? ?? ??9、伊立浦Elecpro

 ?? ?? ?? ??廣東伊立浦電器股份有限公司，多功能鍋知名品牌，成立于1993年，專業(yè)從事廚房小家電和商用智能廚房電器設(shè)備產(chǎn)品研發(fā)、*和營銷服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。

 ?? ?? ?? ??10、星箭

 ?? ?? ?? ??永康市星箭電器有限公司，電火鍋-電炒鍋十大品牌，知名多功能鍋品牌，行業(yè)知名品牌，國內(nèi)廚房電器行業(yè)極具競爭力和發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)，集炊具、廚房小家電研發(fā)、*、營銷為一體的綜合性*企業(yè)。

中式炒鍋哪個品牌的好？

　1、蘇泊爾
　　蘇泊爾集團(tuán)建于1994年8月，在2002年被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)和中國名牌產(chǎn)品，通過強大的品牌優(yōu)勢，現(xiàn)在蘇泊爾成為了國內(nèi)炊具*行業(yè)的領(lǐng)航者。蘇泊爾的炒鍋采用的都是天然陶晶，是高級陶瓷分子通過高溫提煉結(jié)晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒有油煙且也不粘鍋。
　　2、愛仕達(dá)
　　愛仕達(dá)集團(tuán)創(chuàng)建于1978年，涉及炊具、廚房小家電等，目前是中國最大的廚房生產(chǎn)基地之一。在2004年，愛仕達(dá)被評定為中國名牌和*免檢產(chǎn)品。愛仕達(dá)牌炒鍋和壓力鍋在國內(nèi)市場綜合占有率分別名列第一、第二。
　　3、菲仕樂
　　菲仕樂是德國著名廚具品牌，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂所有產(chǎn)品均通過歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂就取得了200多項發(fā)明專利。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡潔雅致的設(shè)計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
　　4、雙立人
　　雙立人的優(yōu)質(zhì)*剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和*擁有生產(chǎn)基地。2001年德國雙立人又在中國成立鍋具合資公司，將世界級的鍋具產(chǎn)品介紹給中國消費者。
　　5、家能
　　廣東家能現(xiàn)代廚具有限公司是中國(*)鴻基國際有限公司下屬的獨資子公司，成立于1999年。公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高檔廚房炊具，是中國專業(yè)生產(chǎn)、銷售現(xiàn)代廚具的大型企業(yè)之一。公司產(chǎn)品注冊商標(biāo)為“KERN家能”，產(chǎn)品90%遠(yuǎn)銷美國、*、歐洲、中東、港澳及東南亞等*和地區(qū)。6、美的
　　美的集團(tuán)創(chuàng)業(yè)于1968年，是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。在“2009中國最有價值品牌”的評定中，美的品牌價值達(dá)到453.33億元，名列全國最有價值品牌第六位，美的擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品*和廚房家電產(chǎn)品*，年產(chǎn)各類家電產(chǎn)品超過2億臺。
　　7、伊立浦
　　廣東伊立浦電器股份有限公司成立于1994年6月28日，目前已成為中國最大的電飯煲和電烤爐生產(chǎn)基地之一。公司主要產(chǎn)品為廚房小家電和商用智能廚房電器設(shè)備。2006年分別被廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作廳授予“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)”。
　　8、多星
　　山東多星是一家建立現(xiàn)代企業(yè)制度的股份制企業(yè)，注冊商標(biāo)“多星”牌，為中國馳名商標(biāo)，多星產(chǎn)品為山東省名牌產(chǎn)品，多功能電熱鍋獲*免檢產(chǎn)品。擁有專利148項，其中發(fā)明專利16項，“周氏加熱盤”曾獲中、美兩國發(fā)明專利，擁有專有技術(shù)900余項。
　　9、紅廚
　　上海銀廚實業(yè)有限公司是一家集炊具和家用品研發(fā)、*和銷售為一體的綜合性企業(yè)。常年專業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營各類不銹鋼器具，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，并在2006年獲得了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證*，因此憑借上佳的質(zhì)量和極具競爭力的價格遠(yuǎn)銷歐美、*和東南亞市場，同時更為多家世界知名品牌提供OEM服務(wù)。
　　10、美亞
　　美亞集團(tuán)，成立與1951年，在過去的60年間，美亞廚具一直傾力打造一個國際優(yōu)質(zhì)廚具集團(tuán)。旗下?lián)碛?0多個國際知名品牌，每年生產(chǎn)4200萬個鍋具，銷往全世界，位居行業(yè)前列。美亞炒鍋，憑借不斷創(chuàng)新和技術(shù)發(fā)展，成為行業(yè)內(nèi)最具影響力的國際優(yōu)質(zhì)廚具品牌

哪個牌子炒鍋好？

預(yù)算很低，考慮蘇泊爾，愛仕達(dá)（200 ??- ??500）
預(yù)算低，考慮雙立人，鍋底中間夾鋁，受熱均勻，不易起油煙。（600 ??- ??1500）
預(yù)算中，考慮菲仕樂和WMF，也是夾鋁鍋底，*精度更高。（1800-2500）
預(yù)算豐富，考慮德國SUS米技。鍋底是夾銅的，導(dǎo)熱性比鋁還好。（2500 ??- ??3000）
預(yù)算更豐富，考慮Silit（WMF旗下高端品牌）。特種陶瓷內(nèi)表面，比起不銹鋼鍋具，不怕強電解質(zhì)腐蝕（強*性，高鹽食物），可以隔夜存放任何湯水，可以熬煮中*。（2500 ??- ??5500） ??
具體型號更多了，建議還是網(wǎng)上看看吧。
以上所有鍋具，都適合煤氣，天然氣，發(fā)熱盤，鹵素灶具以及電磁爐等各種熱源。

炒鍋什么牌子好用

炒鍋十大品牌：
1、蘇泊爾SUPOR(蘇泊爾集團(tuán)有限公司) ??(高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,國內(nèi)大型炊具研發(fā)*商,浙江蘇泊爾股份有限公司) ??
2、愛仕達(dá)ASD(浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司) ??(始創(chuàng)于1978年,浙江省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司)
3、炊大皇(浙江炊大王炊具有限公司) ??(創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標(biāo),國內(nèi)極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司) ??
4、Zwilling雙立人(上海雙立人亨克斯有限公司) ??(始于1731年德國,歷史上最古老的商標(biāo)之一,全球著名廚具品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司) ??
5、雙喜(珠海雙喜電器股份有限公司) ??(創(chuàng)立于1956年,國內(nèi)較大的炊具生產(chǎn)基地,高壓鍋行業(yè)領(lǐng)先品牌,大型炊具集團(tuán),珠海雙喜電器股份有限公司)
6、華邦(河南華邦電器炊具有限公司) ??(河南省著名商標(biāo),極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產(chǎn)*商,河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司) ??
7、新田(浙江省義烏市炊具*有限公司) ??(浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),金華高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項榮譽,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,浙江省義烏市炊具*有限公司)
8、康帥KOSY(浙江康帥金屬制品有限公司) ??(始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產(chǎn)品設(shè)計/生產(chǎn)的綜合性服務(wù)企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司) ??
9、南方廚具(佛山市南海新南炊具有限公司) ??(廣東省名牌產(chǎn)品,家庭優(yōu)質(zhì)廚具提供生產(chǎn)服務(wù)商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司) ??
10、炊大師COOK(浙江金威實業(yè)有限公司) ??(致力于廚房用品的科研/*/銷售服務(wù)一體化的集團(tuán)企業(yè),較早的無煙油鍋企業(yè)之一,浙江金威實業(yè)有限公司)

誰曉得炒鍋什么牌子的好

什么鍋都有優(yōu)點和缺點。。沒有好鍋壞鍋之分。?，F(xiàn)在的炒鍋那么泛濫，就是因為現(xiàn)在的技術(shù)還沒有達(dá)到一個鍋通吃任何場合、任何人。。任何鍋都不能讓油溫超過240度還無油煙，，還沒哪個鍋可以同時滿足以下幾點:任何菜都不粘鍋、完全不生銹、可以用鐵鏟、持久高溫不變形、可以真正達(dá)到中國人的熱鍋涼油急火爆炒的習(xí)慣(餐館就是這么炒的，鍋燒的快紅了才倒油，餐館用的都是最普通的生鐵鍋)troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

合金鍋--(如硬氧無涂層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復(fù)合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋)
好處是:少粘、少油煙、沒涂層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不干燒不易變形、比較好洗鍋。
缺點是:預(yù)熱慢(大火至少1~2分鐘才能把油燒滾)、炒菜有點象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正達(dá)到爆炒效果、鍋身又厚又重，想拋鍋炒的得先練練臂力。
適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜，煮菜，適合慢慢炒的那種菜、適合炒的過程中加蓋的菜。比較適合廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用，絕對不適合四川、湖南飲食習(xí)慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了，菜一倒進(jìn)去，鍋又涼了。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱，不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發(fā)點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點夸張但確實是這樣的troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

涂層鍋--(陶晶鍋、陶瓷鍋、鉆晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、)
好處是:不粘、微煙、不生銹、導(dǎo)熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。
缺點是:涂層容易脫落，短的幾星期，長的1、2年、涂層有可能對*不好、必須用尼龍鏟或木鏟(炒菜沒有叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曧懸蛉硕惱灿行┤讼矚g有些人覺得沒感覺)、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或涂層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋，還容易變形。
適合煎各種東西、燒烤之類的，炒出來的菜味道也還過的去，如果家里廚房是開放式的比較適用，沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的MM比較適用，因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕，炒起來比較容易。還適合加熱剩菜，不用倒油倒水直接加熱，不會糊底，很快就可以熱好。
troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

鐵鍋--(生鐵鍋(鑄鐵鍋)、熟鐵鍋(精鐵鍋)
好處是:可以爆炒、傳熱快(熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快，鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能)、鍋越用越好用(鍋用的時間長了烏黑油亮的，也可以一定程度的不粘鍋)、可以補鐵(也有磚家說鐵鍋補鐵純屬扯淡)
缺點是:粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形
(品牌比較好、價格稍貴的那些鐵鍋可以一定程度的改善這些缺點)
troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制

不銹鋼鍋--不是說那種地攤貨啊，是那種600~1800之間的那種鍋，本人接觸的不多，應(yīng)該介于鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創(chuàng)禁止他人復(fù)制個人感覺比較適合老外的飲食習(xí)慣，還是不適合大部分中國人爆炒的習(xí)慣。。

什么牌子的不粘炒鍋好

不粘炒鍋比較好的牌子：
1	雙喜	( ??創(chuàng)立于1956年,國內(nèi)較大的炊具生產(chǎn)基地,壓力鍋行業(yè)知名品牌,大型炊具集團(tuán),珠海雙喜電器股份有限公司 ??)
2	華邦	(河南省著名商標(biāo),極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產(chǎn)*商,河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??)
3	新田	(浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),金華高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項榮譽,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,浙江省義烏市炊具*有限公司 ??)
4	康帥KOSY	( ??始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產(chǎn)品設(shè)計/生產(chǎn)的綜合性服務(wù)企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司 ??)

普通電炒鍋什么牌子好？

1	蘇泊爾SUPOR	( ??成立于1994年,浙江省著名商標(biāo),國內(nèi)炊具/廚房電器行業(yè)領(lǐng)先者,大型炊具研發(fā)*商,浙江蘇泊爾股份有限公司 ??)
2	利仁	( ??北京著名商標(biāo),國內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè),從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)/生產(chǎn)與銷售,北京利仁科技有限責(zé)任公司 ??)
3	燦坤EUPA	( ??創(chuàng)于1978年*,世界知名的產(chǎn)銷合一跨國集團(tuán),上市公司,其煎烤器/電熨斗/咖啡壺市場占有率高,廈門燦坤實業(yè)股份有限公司 ??)
以上都是比較好的品牌，可以參考下

多功能電炒鍋什么牌子好

目前市場上的牌子多，種類多，質(zhì)量良莠不齊，要買到高品質(zhì)、方便好用的電磁爐，還得借一雙慧眼。業(yè)內(nèi)人士提醒消費者應(yīng)從以下幾個方面考慮。 ??

一選頂板材料 ??

據(jù)介紹，電磁爐頂板的質(zhì)地相當(dāng)重要，磁力線穿透電磁爐頂板是否充分，直接體現(xiàn)在電磁爐對鍋具的加熱效果上。如黑晶、微晶陶瓷板、防滑陶瓷板等都是現(xiàn)時較為好的頂板材料。而電磁爐的控制面板最好選擇平面設(shè)計，并采用絕緣防水材料，則較為安全耐用。 ??

二選功率 ??

選擇合適的功率也相當(dāng)重要，因為電磁爐功率過大，則耗電大，造成浪費；而功率過小，則不能滿足使用者的要求。 ??

三選功能 ??

功能包括常用功能和保護(hù)功能，常用功能比較人性化，按鍵設(shè)計合理，*作輕松簡便，通常帶備熬粥、煲湯、炒菜、火鍋、煎炸、時間控制等各種細(xì)節(jié)功能。而保護(hù)功能則至關(guān)重要，優(yōu)質(zhì)的電磁爐應(yīng)具備自動檢測功能，比如在異常情況下，電磁爐是否能發(fā)出*報或自動切斷電源。 ??

四選外觀和聲音 ??

電磁爐的爐面應(yīng)平整光滑，如果爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜，都是質(zhì)量問題；另外，電磁爐工作時應(yīng)該只聽到風(fēng)扇電機輕微轉(zhuǎn)動聲，不應(yīng)有異常噪聲或震動聲。 ??

五選品牌和售后服務(wù) ??

電磁爐雖不是什么名貴產(chǎn)品，但也是耐用產(chǎn)品，選擇技術(shù)力量雄厚、信譽度高的品牌，消費者才能獲得較大保障。此外，購買時還應(yīng)留意廠家的售后服務(wù)承諾，避免引起不必要的麻煩。 ??

推薦美聯(lián)、尚朋堂。美聯(lián)比較實惠，是*免檢測產(chǎn)品。尚朋堂是國際品牌，價位較高，不過平質(zhì)很好。

分體電炒鍋什么牌子的好

十佳電炒鍋品牌 ??榜上榜
蘇泊爾SUPOR ??(中國馳名商標(biāo),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)*商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司) ??
榮事達(dá) ??(曾獲中國名牌,榮事達(dá)集團(tuán)旗下專業(yè)小家電品牌,中國知名的家電企業(yè)集團(tuán),合肥榮事達(dá)小家電有限公司) ??
利仁 ??(國內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè),從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,北京利仁科技有限責(zé)任公司) ??
伊立浦elecpro ??(上市企業(yè),中國最具規(guī)模的電飯煲/電烤爐生產(chǎn)基地之一,廣東伊立浦電器股份有限公司) ??
燦坤EUPA ??(創(chuàng)于1978年*,世界知名的產(chǎn)銷合一跨國集團(tuán),上市公司,廈門燦坤實業(yè)股份有限公司) ??
小熊Bear ??(一家致力于精致創(chuàng)新小家電的研發(fā)/生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)*銷售商,行業(yè)知名品牌) ??
格蘭仕Galanz ??(于1978年,中國馳名商標(biāo),中*電業(yè)最具影響力的龍頭企業(yè)之一,廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司) ??
天際TONZE ??(廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),榮獲多項*專利,廣東天際電器有限公司) ??
星箭 ??(集炊具/廚房小家電研發(fā)/*/營銷為一體的綜合性*企業(yè),永康市星箭電器有限公司) ??
歐科OUKE ??(高新技術(shù)企業(yè),廣東名牌,豆?jié){機*標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員之一,佛山市順德區(qū)歐科電器公司)

不銹鋼炒鍋什么牌子好？

1 ?? ?? ??蘇泊爾SUPOR ??(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大烹飪炊具品牌) ??
2 ?? ?? ??雙喜 ??(中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌) ??
3 ?? ?? ??雙立人Zwilling ??(于1731年德國,十大餐具鍋具品牌) ??
4 ?? ?? ??愛仕達(dá)ASD ??(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大餐具鍋具品牌) ??
5 ?? ?? ??愛* ??(十大烹飪炊具品牌,浙江愛*炊具有限公司) ??
6 ?? ?? ??康寧Corelle ??(十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領(lǐng)導(dǎo)品牌) ??
7 ?? ?? ??菲仕樂Fissler ??(于1845年的德國,世界著名鍋具及廚具*企業(yè)) ??
8 ?? ?? ??司頓STONE ??(十大烹飪炊具品牌,深圳云中鶴工貿(mào)發(fā)展有限公司) ??
9 ?? ?? ??WMF鍋具 ??(德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌) ??
10 ?? ??膳魔師THERMOS ??(十大餐具鍋具品牌品牌,于1904年德國)

不銹炒鍋哪個牌子好？

1 ?? ?? ??蘇泊爾SUPOR ??(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大烹飪炊具品牌) ??2 ?? ?? ??雙喜 ??(中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌) ??3 ?? ?? ??雙立人Zwilling ??(于1731年德國,十大餐具鍋具品牌) ??4 ?? ?? ??愛仕達(dá)ASD ??(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大餐具鍋具品牌) ??5 ?? ?? ??愛* ??(十大烹飪炊具品牌,浙江愛*炊具有限公司) ??6 ?? ?? ??康寧Corelle ??(十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領(lǐng)導(dǎo)品牌) ??7 ?? ?? ??菲仕樂Fissler ??(于1845年的德國,世界著名鍋具及廚具*企業(yè)) ??8 ?? ?? ??司頓STONE ??(十大烹飪炊具品牌,深圳云中鶴工貿(mào)發(fā)展有限公司) ??9 ?? ?? ??WMF鍋具 ??(德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌) ??10 ?? ??膳魔師THERMOS ??(十大餐具鍋具品牌品牌,于1904年德國)

不粘鍋炒鍋哪個牌子好？

炒鍋行業(yè)魚龍混雜，從幾十元到幾千元都有。他們的差別究竟有多大，我們從三個方面分析一下：
一、首先我們從功能區(qū)分一下：
1、不粘鍋，通過化學(xué)涂層的方式實現(xiàn)。優(yōu)勢：可以烹飪不粘，清洗方便；劣勢：在烹飪過程中會有化學(xué)元素氟溶出，長時間低濃度食用會引起五官科炎癥以及神經(jīng)系統(tǒng)紊亂；
2、補充人體相容元素元素鍋，分為鐵鍋和堿性鍋。鐵鍋可以補鐵，鐵是人體必需微量元素，每天膳食標(biāo)準(zhǔn)為10~15微克；堿性鍋為人體必需常量元素鎂制成，可以給*類食物排*，變*性食物為弱堿性食物，幫助人體*堿平衡，每天膳食標(biāo)準(zhǔn)為300~360毫克，哺乳期婦女為420毫克。
二、其次我們可以按照材料區(qū)分：
1、鐵鍋，歷史上使用鐵鍋是用傳統(tǒng)的澆注工藝制成，缺點是容易有雜質(zhì)和氣孔，現(xiàn)代工藝已經(jīng)改為用鐵板沖壓制成；
2、鋁鍋，近年來鋁工業(yè)的加速發(fā)展，逐步因為重量輕，易成型，好清洗逐步替代了一部分鐵鍋的市場，后來又做為不沾鍋的材料風(fēng)靡鍋具市場，近期人們逐漸意識到鋁是老年癡呆癥的致病原因，又有推出市場的趨勢；
3、不銹鋼鍋，好處是不生銹，無腥味，易清洗，但不銹鋼是在鐵冶煉過程中加入鎳、錳、鎘等元素?zé)捴贫?，這幾種元素都是食品接觸材料嚴(yán)格限制的，所以選擇此款產(chǎn)品要注重選擇有良商家，否則將對健康產(chǎn)生不良影響；
4、鎂鋅鍋，就是今年剛剛上市的堿性鍋，這兩種材料都是人體相容元素，鋅已廣為知曉，但主材為鎂，除了鎂作為鈣的搭檔大量的鈣鎂片中，其他好處例如鎂是人體*的保護(hù)神、激活人體325種酶等人們對鎂元素還是很陌生，但在百度一搜便知對人體的好處，另外鎂為活潑金屬，易氧化變色，屬堿性，所以稱之為堿性鍋；
5、玻璃鍋，就是二氧化硅，更過*本人了解不深，如果感興趣，請另行了解。
三、最后我們來分析一下炊具行業(yè)的品牌，我們從兩個不同的角度分析了目前的鍋具，從比較知名的品牌來說做一下對應(yīng)：
雙立人、wmf：不銹鋼鍋
蘇泊爾、愛仕達(dá)：鐵鍋、不粘鍋
毛公鼎：堿性鍋
康寧：玻璃鍋
以上六個品牌比較有代表性，屬于行業(yè)最大的或者領(lǐng)先者，價格也相差很大，請根據(jù)預(yù)算自己斟酌。希望能夠幫上你！

誰知道炒鍋鐵鍋什么牌子好

電炒鍋與電飯鍋一樣，是我們家中不可或缺的廚房炊具，它既可以用來炒菜，煎、炸食品，亦具有鍋的一切功能，而且用電方便、清潔、衛(wèi)生。由于它的溫度可以自由調(diào)節(jié)，比用其它能源的鍋更合人意，很受人們的歡迎。目前，市面上的電炒鍋的品牌非常多，但是真正知名度較高口碑較好的品牌也就蘇泊爾SUPOR，美的Midea，Elecpro伊立浦，多星這幾個大品牌吧，推薦蘇泊爾，很好用！

誰知道炒鍋買什么牌子好？

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具，是一種家庭必備廚具，比如樂廚仕炒鍋，康*炒鍋（秉承德國人一貫的嚴(yán)謹(jǐn)和雙子城特有的德國式浪漫，其創(chuàng)立的理念就是“最好的廚房，最好的家”（besten ??Küche，besten ??home），因做工精細(xì)，款式新穎，大受游客歡迎。 ??康*一直致力于生產(chǎn)高品質(zhì)的高級廚房鍋具，并堅持采用德國原廠的最高等級的食用級合金基材，將傳統(tǒng)手工藝和高科技專利技術(shù)完美結(jié)合， ??加上簡潔實用的歐洲設(shè)計，為消費者提供了一系列能享用多年的高級鍋具。）蘇泊爾炒鍋、愛仕達(dá)炒鍋都是不錯的品牌，看你能接受什么樣的價位了，質(zhì)量都挺好的。

小白求助什么牌子的無煙炒鍋好

以下幾個牌子的無煙炒鍋產(chǎn)品質(zhì)量做的好 ??
1.櫻花廚具 ?? ?? ??(全球知名品牌，中國名牌,江蘇名牌)
2.方太廚具 ?? ?? ??(中國馳名商標(biāo),中國廚房領(lǐng)域著名品牌)
3.德意廚具 ?? ?? ??(中國名牌,中國馳名商標(biāo))
4.老板廚具 ?? ?? ??(中國名牌,*免檢產(chǎn)品,中國廚房電器的知名企業(yè))
5.華帝廚具 ?? ?? ??(中國名牌,中國馳名商標(biāo))
6.海爾廚具 ?? ?? ??(世界名牌,中國名牌,中國馳名商標(biāo))