30平方的蛋糕房裝修
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蛋糕房裝修設計時有什么要注意的？
1、要合理利用面包店的空間 1）展示區(qū)： 產(chǎn)品區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的*望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。 （2）裱花間： 裱花間可安排一個相對*透明的空間，讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。 （3）現(xiàn)烤區(qū)： 現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮，做到讓顧客能感受到新鮮健康營養(yǎng)時尚的氛圍，干凈明亮的環(huán)境將會幫我們贏得大量的顧客。 2、要合理應用燈光 燈光是烘托氣氛的好幫手，首先是店面門頭的設計，大部分都會做成發(fā)光的形式，加上絕妙的色彩搭配，是吸引人眼球的關鍵因素。而在店內(nèi)環(huán)境上，燈光可以輔助完成不同氛圍的營造，或自然溫馨，或優(yōu)雅古典，還能夠增強陳列效果。 3、要選定合適的主題 主題對于面包店的裝修起到畫龍點睛的作用。規(guī)劃一家面包店形象，在推敲功能區(qū)域及優(yōu)化光線時，就應該開始賦予它一個獨特的意義，一種風格、一個主題，在接下來對整個空間的規(guī)劃中我們需要時時留心，找出適合的形式表達它。 4、要合理利用色彩 顏色是我們發(fā)現(xiàn)美好事物的一大元素，合理運用色彩是突出面包店特色的重要因素之一。 蛋糕店裝修對空間的設計。 不同于其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區(qū)、裱花*作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀臺等。們廣雅裝飾認為展示區(qū)需要遵循這些原則：展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，這可是提高營業(yè)額的重要法寶；裱花間則可安排一個相對*的空間；現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮。 蛋糕店裝修的燈光設計 合理利用燈光效果也很重要，燈光是各種室內(nèi)設計中的靈魂，在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計，如果缺少合適的燈光，就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主，并且亮度一定要足夠，這樣們的產(chǎn)品才會成為眾人的焦點，引人注目，從而增加顧客的食*和購買*，如果燈光灰暗，不僅*作起來不方便，還會影響顧客心情，降低顧客的購買*。 蛋糕店裝修的色彩設計 顏色是們發(fā)現(xiàn)世界的一大元素，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎么布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據(jù)店面的主題風格*，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當然也有結合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。 關于蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這，裝修店鋪時可以采用以上這些建議，這里友情提示一下建議選擇正規(guī)的裝修公司為您服務，如選擇非正規(guī)的裝修公司，裝修質(zhì)量和售后服務可能無法得到保障，還可能帶來財產(chǎn)損失，請謹慎辨別！
深圳20平蛋糕房裝修費用要多少？
蛋糕房的裝修，最主要的就是一個墻面啊，最主要的就是一個展示臺 那個也可以叫吧臺吧！ 一般的裝修就是刷墻，找平，貼磚 找平是16平左右，刷墻，貼磚包工包料液差不多45左右！ 這個你按實際的裝修面積去算一下就出來了！ 就是你那個柜子要單獨定做！一般的是很難買到的！ 定制價格是1000~1500每平！
長沙蛋糕店裝修
第一：開蛋糕店是眼下許多人想開的店鋪，有的人開自己的品牌蛋糕房，有的人加盟蛋糕店，但是無論哪種經(jīng)營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵?！钡诙褐案獾甑倪x址要求“繁華”，加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段。但對小的蛋糕房來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。開蛋糕店需要找一家專業(yè)蛋糕店設計公司，協(xié)助您進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。第三：從蛋糕店設計角度來講，通常將蛋糕店的周邊環(huán)境歸納為以下幾種：其一是純辦公環(huán)境商務區(qū)的公司員工是主要消費人*；其二是純居住環(huán)境。即餅店處在一個中心生活區(qū)。周圍居民為主要消費*；其三是交通樞紐環(huán)境，消費*即這些來來往往的流動人口；其四是綜合型環(huán)境，它同時兼具以上幾種環(huán)境的特點，消費人*多樣化。第四：開蛋糕店要用采光較好的玻璃做外墻。首先，顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，相當于做了一次形象廣告。其次，玻璃外墻易于清洗保潔。
蛋糕機做蛋糕的做法誰知道？
蛋糕制作步驟： ?? 步驟1.加入600克雞蛋糕粉于容器中（約可制作四次，相當于28個雞蛋糕的量）。 ?? 步驟2.接著打入3個雞蛋。 ?? 步驟3.再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄干、紅豆、水果粒…等）。 ?? 步驟4.材料調(diào)配好了以后，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始準備制作雞蛋糕了。 ?? 步驟5.調(diào)溫旋扭轉到“高”的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鐘后，加熱燈會亮起，表示內(nèi)部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。 ?? 步驟6.打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先涂上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內(nèi)。 ?? 步驟7.接著將調(diào)好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成后蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。 ?? 步驟8.將調(diào)溫旋扭轉至“中”的位置，并對準備箭頭處。也可以視個人口味，調(diào)至“高”（比較脆），或“低”（較松軟）。 ?? 步驟9.蓋上蓋后，靜置約5分鐘 ?? 步驟10.在此期間，綠燈會交替的亮滅 ?? 步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！ ?? 注意： ?? ※只能用鈍的塑料或木制器具來夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。 ?? ※雞蛋糕粉可于食品（或西點）材料行、各大賣場及部分超級市場，皆可買到。 ?? ※也可依個人喜好，自行制作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋面粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。
蛋糕粉電飯煲做蛋糕方法是怎樣的？
請參考以下做法，希望可以幫到您： 一、需要的材料： 電飯鍋：一個 ??雞蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克 白糖(5-8勺依自己口味)50克 白醋少許，鹽一點點 牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克 色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用 二、做法： 1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。 2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。 3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都*啦~~) ?? 4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破 5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關 6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋。 7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：) 8、放涼后切塊
蛋糕店如何裝修？開一間蛋糕店怎么裝修呢？
第一蛋糕店外墻設計，對于蛋糕店的外墻最好是用玻璃材質(zhì)來裝修，因為店內(nèi)的蛋糕都是很吸引人的，蛋糕店的外墻設計最好采用玻璃材質(zhì)來裝修設計，用玻璃做外墻不僅美觀，容易清潔，最主要的是顧客可以透過玻璃墻面就能看見店內(nèi)的環(huán)境和店內(nèi)蛋糕，這樣能夠吸引更多的人進店消費。 第二蛋糕店的門頭設計。門頭設計最重要的是要設計的吸引人。店名的選擇，店名*的表現(xiàn)形式，還要店招的燈光設置，這些都需要很講究的，不能忽視。店名要簡單易懂，容易記住，能夠讓人看見店面就知道店面經(jīng)營的產(chǎn)品是什么。*的表現(xiàn)形式不要太中規(guī)中矩，要設計的有點特色，這樣比較吸引人。 第三，蛋糕店店內(nèi)布局。店內(nèi)布局要分主次，要有重點，突出店內(nèi)的特色食品。在擺放蛋糕店內(nèi)的食品時，一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置，另外，食品擺放不要太過擁擠，要具有一定的層次感，并且柜臺與柜臺之間需要保持一定距離的，這樣方便顧客行走。 第四，蛋糕店的色彩搭配。對于蛋糕店的裝修來說合理的運用色彩是非常重要的，它可以渲染整個環(huán)境的氣氛。一般情況下，蛋糕店的消費*體中婦女和兒童居多，因此蛋糕店的主要裝修色調(diào)都是健康明朗輕快的暖色調(diào)，可以多選擇色彩鮮艷一點的顏色。
diy蛋糕店裝修價格
要看哪個城市吧，不同城市可能費用相差比較大。在武漢這邊估計裝修費用在2萬的樣子，如果有特殊造型制作估計費用會高點?？傮w來說裝修成本低，如果在市區(qū)的話投資個10萬左右都夠了，但如果你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，估計人們還接受不了這個，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)你也不要裝修太高檔，還是以蛋糕為主，干點不需要自己做，在做簡單的面包就可以了，品種不要太多，控制在15萬以內(nèi)還是可以的。
蛋糕店裝修報價多少
你好，希望幫到你 資金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是縣城還是市區(qū)，不同區(qū)域，位置不*租也不同，正規(guī)蛋糕店一個*作間+裱花間都要30多平米了，你這個我建議做DIY蛋糕，投資小，利潤大，人員成本低，設備成本也非常低，裝修成本也低，如果在市區(qū)的話投資個10萬左右都夠了，但如果你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，估計人們還接受不了這個，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)你也不要裝修太高檔，還是以蛋糕為主，干點不需要自己做，在做簡單的面包就可以了，品種不要太多，控制在15萬以內(nèi)還是可以的。
電飯鍋蛋糕粉做蛋糕的方法是什么？
1、在電飯煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油； ???? ??2、蛋糕混合物做好后，倒進里面，表面平整，可以用一個調(diào)羹，底部涂點植物油，然后用來抹平糕面； ???? ???? ??3、打開開關20左右分鐘后關閉，千萬不要開蓋，要悶至50分鐘 ????然后取出來。 ???? ?? ??注意一般的蛋糕，液體都不應超過糕盤容積的2/3，預留蛋糕發(fā)起的空間。 ???? ?? ??這種方法適用于大部分的蛋糕（包括海綿蛋糕和牛油含量更高的茶點蛋糕、布丁蛋糕等），只有少數(shù)如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因為材質(zhì)或形狀問題，不能做出來。
哪位知道有蛋糕功能的電飯煲怎么做蛋糕？
電飯鍋蛋糕做法如下： 主料： 低筋面粉100g、雞蛋4枚、芒果1個 輔料： 煉乳60g ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ??色拉油60g、泡打粉3g 步驟如下： 1. ??雞蛋和蛋清分開，要小心，蛋清中可不要有蛋黃液。 2. ??芒果切小塊打成芒果泥。 3. ??用刮*將蛋黃碾碎，加入色拉油拌勻后，加入煉乳拌勻，加入牛奶拌勻，再加入芒果泥拌勻，篩入100g低筋面粉與泡打粉，攪拌均勻。 4. ??用打蛋器低速將蛋清打出魚眼泡泡狀，加入15g白砂糖。 5. ??繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出肥皂泡泡裝，加入15g白砂糖；繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出紋路，再加入15g白砂糖。 6. ??這時候打蛋器轉高速繼續(xù)打發(fā)蛋清，直至干性發(fā)泡狀，就是拉起直角不彎曲。 7. ??將打好的1/3蛋清糊加入蛋黃糊糊，上下左右攪拌均勻；再加入1/3蛋清糊，上下左右攪拌均勻；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右攪拌均勻。 8. ??電飯煲內(nèi)涂上一層薄薄的黃油，按下煮飯鍵，待其自動跳到保溫的時候，將電飯煲取出。 9. ??按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動跳到保溫了，這時在電飯煲的排氣口覆蓋上一條干凈的濕毛巾，20分鐘后，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘后就完成。 10. ??取出后讓其自然涼下來，在蛋糕涼的過程中會自己收縮，和電飯煲內(nèi)壁自然脫離，輕輕一扣就出來。
蛋糕店怎么裝修，報價多少
1、蛋糕店的顏色搭配。顏色使我們認識了這個世界的多彩，合理的運用顏色搭配才能為蛋糕店的銷售增加比重。首先要根據(jù)蛋糕店的經(jīng)營理念和主題風格做個色彩*，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當然也有不同的*作方式，比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊，如結合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，也可以用偏淡一點的色彩元素作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的蛋糕店則多以暖色調(diào)為主來裝飾自己，比如：黃色、橙色、紅色等等。然后在結合自己的經(jīng)營理念來設計自己的蛋糕店的風格，比如自然風格的蛋糕店：展柜可以選用天然白橡木，地面仿古代的青磚，墻面為古代的紅墻，店面整體色調(diào)以淡雅為主的自然風，使店面空間感更強，更能散發(fā)自己的獨特魅力。2、蛋糕店的空間布局設計。蛋糕店有很多個區(qū)域，比如，裱花區(qū)，收銀臺，休閑區(qū)，展示區(qū)，現(xiàn)烤區(qū)，想要空間感更強烈一些，比較合理的可以把展示區(qū)放在最醒目的位置，里面放休閑區(qū)供顧客休息休閑，收銀臺挨著休閑區(qū)，便于收費和宣傳新產(chǎn)品，而裱花區(qū)和現(xiàn)烤區(qū)等制作區(qū)，放在最里面，一定要注意的是保持每個區(qū)的相關*性和關聯(lián)性，還有通風和采光必須合理搭配，別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感，最強烈的對比為黑白色彩元素，以*風情壁畫的小配飾做點綴，更能體現(xiàn)出一種休閑的*家居風味。
請問蛋糕店裝修報價多少
資金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是縣城還是市區(qū)，不同區(qū)域，位置不*租也不同，正規(guī)蛋糕店一個*作間+裱花間都要30多平米了，你這個我建議做DIY蛋糕，投資小，利潤大，人員成本低，設備成本也非常低，裝修成本也低，如果在市區(qū)的話投資個10萬左右都夠了，但如果你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，估計人們還接受不了這個，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)你也不要裝修太高檔，還是以蛋糕為主，干點不需要自己做，在做簡單的面包就可以了，品種不要太多，控制在15萬以內(nèi)還是可以的。
蛋糕店裝修如何吸引顧客
蛋糕店裝修上，用玻璃作為外墻，讓顧客能第一眼看到店里的食物。這樣，顧客也很容易被食物所吸引，這無疑是為自己免費的打了次廣告。而且玻璃比較容易清洗。
古典風蛋糕店裝修風格
眾所周知，蛋糕店裝修設計要么是呈現(xiàn)設計師自身強烈的設計偏好和風格，要么是去再現(xiàn)店主人的審美情趣和經(jīng)營特點。當時，這兩種設計觀點都是不對的，店面裝修必須以消費者為主，符合大眾需求。蛋糕店裝修不能忽視店鋪周邊的環(huán)境對設計的影響。比如說純居住環(huán)境、純辦公環(huán)境、交通樞紐環(huán)境，裝修設計時考慮到這些環(huán)境下的消費人*多樣化。通過對周邊環(huán)境的劃分和消費*需求*的設計才是好的裝修思路。蛋糕培訓，蛋糕培訓學校，面包培訓，面包培訓學校，咖啡培訓，咖啡培訓學校，東莞賽西維烘焙學校方法/步驟純居住環(huán)境。那么店面裝修要盡可能簡潔。這時候店面以產(chǎn)品外賣為主，消費者最關注的產(chǎn)品的種類和價錢，蛋糕店裝修只需干凈、整潔、明亮就行?？臻g劃分上也應盡可能簡潔，以能較多容納顧客為第1要素。西餅店的門頭和通道也要與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)，特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。蛋糕培訓，蛋糕培訓學校，面包培訓，面包培訓學校，咖啡培訓，咖啡培訓學校純辦公環(huán)境。商務區(qū)里的西餅店面對的公司白領1族，產(chǎn)品*上以中高檔為主，蛋糕店裝修而環(huán)境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內(nèi)的框架結構需要有層次感。空間富于變化，燈光有明暗的分別，主色調(diào)的選擇也需要具備安神和放松的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀、沉穩(wěn)大氣的風格比較適宜。蛋糕培訓，蛋糕培訓學校，面包培訓，面包培訓學校，咖啡培訓，咖啡培訓學校綜合型環(huán)境。這時蛋糕店裝修要根據(jù)店主的要求、經(jīng)營的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。
哪位知道蛋糕店怎么裝修
據(jù)我的了解。 1、開放式的展示架，但需要有玻璃或者透明塑料玻璃的防塵罩； 2、玻璃冰柜——易腐食物的保鮮和展示； 3、亮色設計——愉悅的購買環(huán)境； 4、大幅的新鮮產(chǎn)品海報——誘導購物。 5、根據(jù)*，豐儉由人的選材和其他建材選擇、 希望回答能夠幫到您。
蛋糕店裝修多少錢
這個得看你怎么裝修了，根據(jù)你具體的裝修風格、用材、以及工期要求等等綜合定價的，建議咨詢裝修公司，他們會出具具體裝修方案、預算以后，再比較價格，這樣沒有基礎的預估，不是很準確的，希望可以幫到你
夢幻蛋糕店裝修圖
開羅*有很多都是
小蛋糕店裝修成的要點有哪些？
你好v衛(wèi)生部門現(xiàn)在都是要求瓷磚要貼到頂了，以前還只是要求貼兩米高而已。地面可以有很多種選擇，用大塊磨砂地磚成本會高一點，如果你使用防水的油漆（地面專用的），成本就會底一點。設備的擺放在有些地方衛(wèi)生部門也是很有要求的，要成品和半成品分開放，所以你在裝修的時候要考慮到這一點，而且如樓上所說的，設備要量好尺寸，預留地方，還要注意門的大小，我裝修的時候就忽略了這個，最后烤箱還要拆了門框才進去。建議你在地面預先排個地面的下水口，這樣清洗地面起來要方便不知道多少。 ?? ??店面的裝修就要看你自己的了，選顏色是很重要的，有的顏色可以讓人有食*感，而且燈光也是非常重要的，但也不要裝太多了，否則就會讓店里的溫度過高，當然建議你用節(jié)能燈，你會發(fā)現(xiàn)原來你不單單給*節(jié)約了能源，也給自己節(jié)約了錢。有個建議不知道你。。。是否會去請*先生看看呢？我是看了的。有點意思哦。
有人了解電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法嗎？
4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； ??3、糖100克； ??4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。 ??三、制作： ??1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）； ??2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； ??3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； ??4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； ??5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）； ??6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； ??7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色； ??8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！ ??四、說明： ??比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
用電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以說說？
工具：1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個 二、材料：雞蛋4個、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干適量 三、制作： 1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； 5、將面粉（篩過）和蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）； 6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； 7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色； 8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。
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